オクラ 果実 生 と洋風料理 素揚げ類 ミートボールの栄養素を比較
オクラ 果実 生と洋風料理 素揚げ類 ミートボールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | オクラ 果実 生 | 洋風料理 素揚げ類 ミートボール | 差 | 単位 | | 水分 | 90.2 | 62.1 | 28.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.5 | 9 | -7.5 | g | | たんぱく質 | 2.1 | 10.2 | -8.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 11.9 | -11.8 | g | | コレステロール | Tr | 23 | -23 | mg | | 脂質 | 0.2 | 12.5 | -12.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.9 | 13.4 | -11.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.9 | 10.8 | -8.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.2 | 13.8 | -11.6 | g | | 食物繊維総量 | 5 | 1.3 | 3.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 6.6 | 13.4 | -6.8 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.9 | 1.8 | -0.9 | g | | ナトリウム | 4 | 460 | -456 | mg | | カリウム | 260 | 240 | 20 | mg | | カルシウム | 92 | 22 | 70 | mg | | マグネシウム | 51 | 26 | 25 | mg | | リン | 58 | 86 | -28 | mg | | 鉄 | 0.5 | 0.8 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.8 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.1 | 0.03 | mg | | マンガン | 0.48 | 0.21 | 0.27 | mg | | ヨウ素 | Tr | 160 | -160 | μg | | セレン | Tr | 7 | -7 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 4 | 2 | 2 | μg | | レチノール | 0 | 6 | -6 | μg | | α-カロテン | 2 | 89 | -87 | μg | | β-カロテン | 670 | 210 | 460 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 670 | 250 | 420 | μg | | レチノール活性当量 | 56 | 27 | 29 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 1.2 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 4.3 | -4.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.9 | -0.9 | mg | | ビタミンK | 71 | 19 | 52 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.15 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.12 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 2.2 | -1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 3.9 | -2.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.16 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 110 | 24 | 86 | μg | | パントテン酸 | 0.42 | 0.58 | -0.16 | mg | | ビオチン | 6 | 3.4 | 2.6 | μg | | ビタミンC | 11 | 1 | 10 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.2 | -1.2 | g | | 備考 | 廃棄部位： へた
硝酸イオン： Tr | 別名：肉団子 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |