オクラ 果実 生 と香辛料類 バジル 粉の栄養素を比較
オクラ 果実 生と香辛料類 バジル 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | オクラ 果実 生 | 香辛料類 バジル 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 90.2 | 10.9 | 79.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.5 | 17.3 | -15.8 | g | | たんぱく質 | 2.1 | 21.1 | -19 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 2.2 | -2.1 | g | | コレステロール | Tr | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 2.2 | -2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.9 | | 1.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.9 | | 1.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.2 | 54.4 | -52.2 | g | | 食物繊維総量 | 5 | | 5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 6.6 | 50.6 | -44 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.9 | 15.2 | -14.3 | g | | ナトリウム | 4 | 59 | -55 | mg | | カリウム | 260 | 3100 | -2840 | mg | | カルシウム | 92 | 2800 | -2708 | mg | | マグネシウム | 51 | 760 | -709 | mg | | リン | 58 | 330 | -272 | mg | | 鉄 | 0.5 | 120 | -119.5 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 3.9 | -3.3 | mg | | 銅 | 0.13 | 1.99 | -1.86 | mg | | マンガン | 0.48 | 10 | -9.52 | mg | | ヨウ素 | Tr | 42 | -42 | μg | | セレン | Tr | 18 | -18 | μg | | クロム | 1 | 47 | -46 | μg | | モリブデン | 4 | 200 | -196 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン | 670 | 2400 | -1730 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 61 | -60 | μg | | β-カロテン当量 | 670 | 2500 | -1830 | μg | | レチノール活性当量 | 56 | 210 | -154 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 4.7 | -3.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0.7 | -0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 71 | 820 | -749 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.26 | -0.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 1.09 | -1 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 7.9 | -7.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 12 | -10.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 1.75 | -1.65 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 110 | 290 | -180 | μg | | パントテン酸 | 0.42 | 2.39 | -1.97 | mg | | ビオチン | 6 | 62 | -56 | μg | | ビタミンC | 11 | 1 | 10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 廃棄部位： へた
硝酸イオン： Tr | 別名： めぼうき、 バジリコ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |