オクラ 果実 生 と和干菓子類 かりんとう 黒の栄養素を比較
オクラ 果実 生と和干菓子類 かりんとう 黒の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | オクラ 果実 生 | 和干菓子類 かりんとう 黒 | 差 | 単位 | | 水分 | 90.2 | 3.5 | 86.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.5 | 6.9 | -5.4 | g | | たんぱく質 | 2.1 | 7.5 | -5.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 11.1 | -11 | g | | コレステロール | Tr | (Tr) | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 11.6 | -11.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.9 | 77.3 | -75.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.9 | 72 | -70.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.2 | 76.1 | -73.9 | g | | 食物繊維総量 | 5 | 1.2 | 3.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 6.6 | 76.3 | -69.7 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.9 | 1.1 | -0.2 | g | | ナトリウム | 4 | 7 | -3 | mg | | カリウム | 260 | 300 | -40 | mg | | カルシウム | 92 | 66 | 26 | mg | | マグネシウム | 51 | 27 | 24 | mg | | リン | 58 | 57 | 1 | mg | | 鉄 | 0.5 | 1.6 | -1.1 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.7 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.16 | -0.03 | mg | | マンガン | 0.48 | 0.53 | -0.05 | mg | | ヨウ素 | Tr | 3 | -3 | μg | | セレン | Tr | 28 | -28 | μg | | クロム | 1 | 4 | -3 | μg | | モリブデン | 4 | 19 | -15 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン | 670 | 3 | 667 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 670 | 3 | 667 | μg | | レチノール活性当量 | 56 | 0 | 56 | μg | | ビタミンD | 0 | (Tr) | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 1.6 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 6 | -5.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.2 | -1.2 | mg | | ビタミンK | 71 | 18 | 53 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.1 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.05 | 0.04 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 1 | -0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 2.4 | -1.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.21 | -0.11 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 110 | 25 | 85 | μg | | パントテン酸 | 0.42 | 0.84 | -0.42 | mg | | ビオチン | 6 | 9.7 | -3.7 | μg | | ビタミンC | 11 | 0 | 11 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | (Tr) | 0 | g | | 備考 | 廃棄部位： へた
硝酸イオン： Tr | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |