おおさかしろな 葉 茹で物 とマカダミアナッツ いり 味付けの栄養素を比較
おおさかしろな 葉 茹で物とマカダミアナッツ いり 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | おおさかしろな 葉 茹で物 | マカダミアナッツ いり 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 94 | 1.3 | 92.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.2 | 7.7 | -6.5 | g | | たんぱく質 | 1.6 | 8.3 | -6.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 76.6 | -76.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.3 | 76.7 | -76.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 4.8 | -4.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 4.5 | -4.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.5 | 6.7 | -5.2 | g | | 食物繊維総量 | 2.2 | 6.2 | -4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.1 | 12.2 | -9.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 1.5 | -0.7 | g | | ナトリウム | 20 | 190 | -170 | mg | | カリウム | 240 | 300 | -60 | mg | | カルシウム | 140 | 47 | 93 | mg | | マグネシウム | 15 | 94 | -79 | mg | | リン | 46 | 140 | -94 | mg | | 鉄 | 1 | 1.3 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.7 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.33 | -0.28 | mg | | マンガン | 0.29 | | 0.29 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 13 | -13 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 5 | -5 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 1500 | | 1500 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1500 | Tr | 1500 | μg | | レチノール活性当量 | 130 | 0 | 130 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.9 | Tr | 1.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 240 | 5 | 235 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.21 | -0.18 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.09 | 0 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 2.1 | -1.8 | mg | | ナイアシン当量 | 0.6 | 3.7 | -3.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.21 | -0.14 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 86 | 16 | 70 | μg | | パントテン酸 | 0.12 | 0.5 | -0.38 | mg | | ビオチン | | 6.5 | -6.5 | μg | | ビタミンC | 24 | 0 | 24 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.5 | -0.4 | g | | 備考 | 廃棄部位： 株元
ゆでた後水冷し、手搾りしたもの
硝酸イオン： 0.2 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |