（えんどう類） グリンピース 水煮缶詰 とふのり 素干しの栄養素を比較
（えんどう類） グリンピース 水煮缶詰とふのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （えんどう類） グリンピース 水煮缶詰 | ふのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 74.9 | 14.7 | 60.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.6 | | 2.6 | g | | たんぱく質 | 3.6 | 13.8 | -10.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 0.6 | -0.4 | g | | コレステロール | 0 | 24 | -24 | mg | | 脂質 | 0.4 | 1 | -0.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.8 | | 11.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.9 | | 10.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.8 | 15.1 | -1.3 | g | | 食物繊維総量 | 6.9 | 43.1 | -36.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 19.7 | 57.8 | -38.1 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 1.4 | 12.7 | -11.3 | g | | ナトリウム | 330 | 2700 | -2370 | mg | | カリウム | 37 | 600 | -563 | mg | | カルシウム | 33 | 330 | -297 | mg | | マグネシウム | 18 | 730 | -712 | mg | | リン | 82 | 130 | -48 | mg | | 鉄 | 1.8 | 4.8 | -3 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 1.8 | -1.2 | mg | | 銅 | 0.15 | 0.38 | -0.23 | mg | | マンガン | 0.3 | 0.65 | -0.35 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 38 | -38 | μg | | β-カロテン | 200 | 670 | -470 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 34 | -34 | μg | | β-カロテン当量 | 200 | 700 | -500 | μg | | レチノール活性当量 | 17 | 59 | -42 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 2 | 0 | 2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 19 | 430 | -411 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.16 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.61 | -0.57 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 1.7 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 4.6 | -2.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.13 | -0.11 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 10 | 68 | -58 | μg | | パントテン酸 | 0.69 | 0.94 | -0.25 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 6.9 | -6.1 | g | | 備考 | 別名： みえんどう
液汁を除いたもの
硝酸イオン： (0) g | 別名： のげのり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |