（えんどう類） グリンピース 水煮缶詰 とかわのり 素干しの栄養素を比較
（えんどう類） グリンピース 水煮缶詰とかわのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （えんどう類） グリンピース 水煮缶詰 | かわのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 74.9 | 13.7 | 61.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.6 | | 2.6 | g | | たんぱく質 | 3.6 | 38.1 | -34.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 1 | -0.8 | g | | コレステロール | 0 | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 0.4 | 1.6 | -1.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.8 | 0.4 | 11.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.9 | 0.4 | 10.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.8 | 0.6 | 13.2 | g | | 食物繊維総量 | 6.9 | 41.7 | -34.8 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 19.7 | 41.7 | -22 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 1.4 | 4.9 | -3.5 | g | | ナトリウム | 330 | 85 | 245 | mg | | カリウム | 37 | 500 | -463 | mg | | カルシウム | 33 | 450 | -417 | mg | | マグネシウム | 18 | 250 | -232 | mg | | リン | 82 | 730 | -648 | mg | | 鉄 | 1.8 | 61 | -59.2 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 5.5 | -4.9 | mg | | 銅 | 0.15 | 0.6 | -0.45 | mg | | マンガン | 0.3 | 2.07 | -1.77 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 2700 | -2700 | μg | | β-カロテン | 200 | 5600 | -5400 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 92 | -92 | μg | | β-カロテン当量 | 200 | 6900 | -6700 | μg | | レチノール活性当量 | 17 | 580 | -563 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 3.2 | -3.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 2 | 0 | 2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 19 | 4 | 15 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.38 | -0.34 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 2.1 | -2.06 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 3 | -1.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 11 | -9.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.36 | -0.34 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 5.7 | -5.7 | μg | | 葉酸 | 10 | 1200 | -1190 | μg | | パントテン酸 | 0.69 | 1.2 | -0.51 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 0.2 | 0.6 | g | | 備考 | 別名： みえんどう
液汁を除いたもの
硝酸イオン： (0) g | すき干ししたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |