（えんどう類） グリンピース 水煮缶詰 とごま むきの栄養素を比較
（えんどう類） グリンピース 水煮缶詰とごま むきの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （えんどう類） グリンピース 水煮缶詰 | ごま むき | 差 | 単位 | | 水分 | 74.9 | 4.1 | 70.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.6 | 19 | -16.4 | g | | たんぱく質 | 3.6 | 19.3 | -15.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 44.8 | -44.6 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.4 | 54.9 | -54.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.8 | 0.6 | 11.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.9 | 0.5 | 10.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.8 | 16.2 | -2.4 | g | | 食物繊維総量 | 6.9 | 13 | -6.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 19.7 | 18.8 | 0.9 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 1.4 | 2.9 | -1.5 | g | | ナトリウム | 330 | 2 | 328 | mg | | カリウム | 37 | 400 | -363 | mg | | カルシウム | 33 | 62 | -29 | mg | | マグネシウム | 18 | 340 | -322 | mg | | リン | 82 | 870 | -788 | mg | | 鉄 | 1.8 | 6 | -4.2 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 5.5 | -4.9 | mg | | 銅 | 0.15 | 1.53 | -1.38 | mg | | マンガン | 0.3 | 1.23 | -0.93 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 43 | -43 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 120 | -120 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | 200 | 2 | 198 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 200 | 2 | 198 | μg | | レチノール活性当量 | 17 | 0 | 17 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 2 | 32 | -30 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 19 | 1 | 18 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 1.25 | -1.21 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.14 | -0.1 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 5.3 | -4.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 11 | -9.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.44 | -0.42 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 10 | 83 | -73 | μg | | パントテン酸 | 0.69 | 0.39 | 0.3 | mg | | ビオチン | | 11 | -11 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 0 | 0.8 | g | | 備考 | 別名： みえんどう
液汁を除いたもの
硝酸イオン： (0) g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |