（えんどう類） グリンピース 水煮缶詰 と大豆 ［全粒・全粒製品］ いり大豆 黒大豆の栄養素を比較
（えんどう類） グリンピース 水煮缶詰と大豆 ［全粒・全粒製品］ いり大豆 黒大豆の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （えんどう類） グリンピース 水煮缶詰 | 大豆 ［全粒・全粒製品］ いり大豆 黒大豆 | 差 | 単位 | | 水分 | 74.9 | 2.4 | 72.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.6 | 33.6 | -31 | g | | たんぱく質 | 3.6 | 36.4 | -32.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 20.3 | -20.1 | g | | コレステロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | 脂質 | 0.4 | 22 | -21.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.8 | 8.8 | 3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.9 | 8.3 | 2.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.8 | 17.9 | -4.1 | g | | 食物繊維総量 | 6.9 | 19.2 | -12.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 19.7 | 34.3 | -14.6 | g | | 有機酸 | 0.2 | 1.6 | -1.4 | g | | 灰分 | 1.4 | 5 | -3.6 | g | | ナトリウム | 330 | 4 | 326 | mg | | カリウム | 37 | 2100 | -2063 | mg | | カルシウム | 33 | 120 | -87 | mg | | マグネシウム | 18 | 220 | -202 | mg | | リン | 82 | 640 | -558 | mg | | 鉄 | 1.8 | 7.2 | -5.4 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 3.7 | -3.1 | mg | | 銅 | 0.15 | 1.06 | -0.91 | mg | | マンガン | 0.3 | 2.37 | -2.07 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 3 | -3 | μg | | クロム | | 12 | -12 | μg | | モリブデン | | 240 | -240 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 200 | 12 | 188 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 200 | 14 | 186 | μg | | レチノール活性当量 | 17 | 1 | 16 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 3.1 | -3.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 1.3 | -1.3 | mg | | γ-トコフェロール | 2 | 16 | -14 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 11 | -11 | mg | | ビタミンK | 19 | 32 | -13 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.12 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.27 | -0.23 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 2.5 | -1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 11 | -9.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.41 | -0.39 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 10 | 280 | -270 | μg | | パントテン酸 | 0.69 | 0.68 | 0.0099999999999999 | mg | | ビオチン | | 27 | -27 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 0 | 0.8 | g | | 備考 | 別名： みえんどう
液汁を除いたもの
硝酸イオン： (0) g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |