（えんどう類） グリンピース 水煮缶詰 と大豆 全粒 黄大豆 ブラジル産 乾の栄養素を比較
（えんどう類） グリンピース 水煮缶詰と大豆 全粒 黄大豆 ブラジル産 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （えんどう類） グリンピース 水煮缶詰 | 大豆 全粒 黄大豆 ブラジル産 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 74.9 | 8.3 | 66.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.6 | 30.9 | -28.3 | g | | たんぱく質 | 3.6 | 33.6 | -30 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 20.2 | -20 | g | | コレステロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | 脂質 | 0.4 | 22.6 | -22.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.8 | 5.2 | 6.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.9 | 5 | 5.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.8 | 18.6 | -4.8 | g | | 食物繊維総量 | 6.9 | 17.3 | -10.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 19.7 | 30.7 | -11 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 1.4 | 4.8 | -3.4 | g | | ナトリウム | 330 | 2 | 328 | mg | | カリウム | 37 | 1800 | -1763 | mg | | カルシウム | 33 | 250 | -217 | mg | | マグネシウム | 18 | 250 | -232 | mg | | リン | 82 | 580 | -498 | mg | | 鉄 | 1.8 | 9 | -7.2 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 3.5 | -2.9 | mg | | 銅 | 0.15 | 1.11 | -0.96 | mg | | マンガン | 0.3 | 2.54 | -2.24 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 660 | -660 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 200 | 15 | 185 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 200 | 15 | 185 | μg | | レチノール活性当量 | 17 | 1 | 16 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 4.8 | -4.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 2 | 20 | -18 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 6.4 | -6.4 | mg | | ビタミンK | 19 | 36 | -17 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.77 | -0.73 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.29 | -0.25 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 2.2 | -1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 11 | -9.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.45 | -0.43 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 10 | 220 | -210 | μg | | パントテン酸 | 0.69 | 1.68 | -0.99 | mg | | ビオチン | | 33 | -33 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 0 | 0.8 | g | | 備考 | 別名： みえんどう
液汁を除いたもの
硝酸イオン： (0) g | (100 g：155mL、100 mL：64g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |