（えんどう類） グリンピース 冷凍 とわかめ 乾燥わかめ 板わかめの栄養素を比較
（えんどう類） グリンピース 冷凍とわかめ 乾燥わかめ 板わかめの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （えんどう類） グリンピース 冷凍 | わかめ 乾燥わかめ 板わかめ | 差 | 単位 | | 水分 | 75.7 | 7.2 | 68.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.5 | 12.7 | -8.2 | g | | たんぱく質 | 5.8 | 16.7 | -10.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 0.5 | 0 | g | | コレステロール | 0 | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 0.7 | 1.2 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.4 | | 11.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.5 | | 10.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9 | 20.3 | -11.3 | g | | 食物繊維総量 | 9.3 | 31.7 | -22.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 17.1 | 47.4 | -30.3 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 0.8 | 27.5 | -26.7 | g | | ナトリウム | 9 | 3900 | -3891 | mg | | カリウム | 240 | 7400 | -7160 | mg | | カルシウム | 27 | 960 | -933 | mg | | マグネシウム | 31 | 620 | -589 | mg | | リン | 110 | 330 | -220 | mg | | 鉄 | 1.6 | 6.4 | -4.8 | mg | | 亜鉛 | 1 | 5.2 | -4.2 | mg | | 銅 | 0.17 | 0.13 | 0.04 | mg | | マンガン | 0.38 | 1.59 | -1.21 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 77 | | 77 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 18 | 0 | 18 | μg | | β-カロテン | 430 | 8400 | -7970 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 97 | -96 | μg | | β-カロテン当量 | 440 | 8500 | -8060 | μg | | レチノール活性当量 | 36 | 710 | -674 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 2.6 | -2.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 0 | 1.6 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 27 | 1800 | -1773 | μg | | ビタミンB1 | 0.29 | 0.62 | -0.33 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 1.5 | -1.39 | mg | | ナイアシン | 2.1 | 9.5 | -7.4 | mg | | ナイアシン当量 | 3 | 14 | -11 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.23 | -0.14 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 77 | 510 | -433 | μg | | パントテン酸 | 0.39 | 0.48 | -0.09 | mg | | ビオチン | 5.3 | | 5.3 | μg | | ビタミンC | 20 | 20 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 9.9 | -9.9 | g | | 備考 | 別名： みえんどう
硝酸イオン： 0 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |