（えんどう類） グリンピース 冷凍 とりょくとう 全粒 乾の栄養素を比較
（えんどう類） グリンピース 冷凍とりょくとう 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （えんどう類） グリンピース 冷凍 | りょくとう 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 75.7 | 10.8 | 64.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.5 | 20.7 | -16.2 | g | | たんぱく質 | 5.8 | 25.1 | -19.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 1 | -0.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.7 | 1.5 | -0.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.4 | 45.4 | -34 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.5 | 41.4 | -30.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9 | 49.4 | -40.4 | g | | 食物繊維総量 | 9.3 | 14.6 | -5.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 17.1 | 59.1 | -42 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 0.8 | 3.5 | -2.7 | g | | ナトリウム | 9 | 0 | 9 | mg | | カリウム | 240 | 1300 | -1060 | mg | | カルシウム | 27 | 100 | -73 | mg | | マグネシウム | 31 | 150 | -119 | mg | | リン | 110 | 320 | -210 | mg | | 鉄 | 1.6 | 5.9 | -4.3 | mg | | 亜鉛 | 1 | 4 | -3 | mg | | 銅 | 0.17 | 0.91 | -0.74 | mg | | マンガン | 0.38 | | 0.38 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 1 | 2 | -1 | μg | | クロム | 1 | 3 | -2 | μg | | モリブデン | 77 | 410 | -333 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 18 | 0 | 18 | μg | | β-カロテン | 430 | 150 | 280 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 2 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 440 | 150 | 290 | μg | | レチノール活性当量 | 36 | 13 | 23 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 0.3 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 6.4 | -4.8 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 27 | 36 | -9 | μg | | ビタミンB1 | 0.29 | 0.7 | -0.41 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.22 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 2.1 | 2.1 | 0 | mg | | ナイアシン当量 | 3 | 6.2 | -3.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.52 | -0.43 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 77 | 460 | -383 | μg | | パントテン酸 | 0.39 | 1.66 | -1.27 | mg | | ビオチン | 5.3 | 11 | -5.7 | μg | | ビタミンC | 20 | Tr | 20 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： みえんどう
硝酸イオン： 0 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 別名： やえなり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |