（えんどう類） グリンピース 冷凍 と牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳の栄養素を比較
（えんどう類） グリンピース 冷凍と牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （えんどう類） グリンピース 冷凍 | 牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳 | 差 | 単位 | | 水分 | 75.7 | 3.8 | 71.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.5 | 30.6 | -26.1 | g | | たんぱく質 | 5.8 | 34 | -28.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 0.7 | -0.2 | g | | コレステロール | 0 | 25 | -25 | mg | | 脂質 | 0.7 | 1 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.4 | 50.3 | -38.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.5 | 47.9 | -37.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9 | 55.2 | -46.2 | g | | 食物繊維総量 | 9.3 | 0 | 9.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 17.1 | 53.3 | -36.2 | g | | 有機酸 | 0.2 | 1.8 | -1.6 | g | | 灰分 | 0.8 | 7.9 | -7.1 | g | | ナトリウム | 9 | 570 | -561 | mg | | カリウム | 240 | 1800 | -1560 | mg | | カルシウム | 27 | 1100 | -1073 | mg | | マグネシウム | 31 | 110 | -79 | mg | | リン | 110 | 1000 | -890 | mg | | 鉄 | 1.6 | 0.5 | 1.1 | mg | | 亜鉛 | 1 | 3.9 | -2.9 | mg | | 銅 | 0.17 | 0.1 | 0.07 | mg | | マンガン | 0.38 | | 0.38 | mg | | ヨウ素 | 0 | 120 | -120 | μg | | セレン | 1 | 27 | -26 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 77 | 35 | 42 | μg | | レチノール | 0 | 6 | -6 | μg | | α-カロテン | 18 | | 18 | μg | | β-カロテン | 430 | | 430 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 440 | Tr | 440 | μg | | レチノール活性当量 | 36 | 6 | 30 | μg | | ビタミンD | 0 | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | Tr | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 0 | 1.6 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 27 | Tr | 27 | μg | | ビタミンB1 | 0.29 | 0.3 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 1.6 | -1.49 | mg | | ナイアシン | 2.1 | 1.1 | 1 | mg | | ナイアシン当量 | 3 | 9 | -6 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.27 | -0.18 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.8 | -1.8 | μg | | 葉酸 | 77 | 1 | 76 | μg | | パントテン酸 | 0.39 | 4.17 | -3.78 | mg | | ビオチン | 5.3 | 19 | -13.7 | μg | | ビタミンC | 20 | 5 | 15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 1.4 | -1.4 | g | | 備考 | 別名： みえんどう
硝酸イオン： 0 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 別名： スキムミルク
(100 g：222mL、100 mL：45g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |