（えんどう類） グリンピース 冷凍 と米 ［その他］ 米ぬかの栄養素を比較
（えんどう類） グリンピース 冷凍と米 ［その他］ 米ぬかの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （えんどう類） グリンピース 冷凍 | 米 ［その他］ 米ぬか | 差 | 単位 | | 水分 | 75.7 | 10.3 | 65.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.5 | 10.9 | -6.4 | g | | たんぱく質 | 5.8 | 13.4 | -7.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 17.5 | -17 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.7 | 19.6 | -18.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.4 | 27.5 | -16.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.5 | 25.3 | -14.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9 | 32.9 | -23.9 | g | | 食物繊維総量 | 9.3 | 20.5 | -11.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 17.1 | 48.8 | -31.7 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 0.8 | 7.9 | -7.1 | g | | ナトリウム | 9 | 7 | 2 | mg | | カリウム | 240 | 1500 | -1260 | mg | | カルシウム | 27 | 35 | -8 | mg | | マグネシウム | 31 | 850 | -819 | mg | | リン | 110 | 2000 | -1890 | mg | | 鉄 | 1.6 | 7.6 | -6 | mg | | 亜鉛 | 1 | 5.9 | -4.9 | mg | | 銅 | 0.17 | 0.48 | -0.31 | mg | | マンガン | 0.38 | 15 | -14.62 | mg | | ヨウ素 | 0 | 3 | -3 | μg | | セレン | 1 | 5 | -4 | μg | | クロム | 1 | 5 | -4 | μg | | モリブデン | 77 | 65 | 12 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 18 | 0 | 18 | μg | | β-カロテン | 430 | 0 | 430 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 440 | 0 | 440 | μg | | レチノール活性当量 | 36 | 0 | 36 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 10 | -10 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 1.2 | 0.4 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 27 | 0 | 27 | μg | | ビタミンB1 | 0.29 | 3.12 | -2.83 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.21 | -0.1 | mg | | ナイアシン | 2.1 | 35 | -32.9 | mg | | ナイアシン当量 | 3 | 38 | -35 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 3.27 | -3.18 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 77 | 180 | -103 | μg | | パントテン酸 | 0.39 | 4.43 | -4.04 | mg | | ビオチン | 5.3 | 38 | -32.7 | μg | | ビタミンC | 20 | 0 | 20 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | Tr | 0 | g | | 備考 | 別名： みえんどう
硝酸イオン： 0 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |