（えんどう類） グリンピース 茹で物 とあさ 乾の栄養素を比較
（えんどう類） グリンピース 茹で物とあさ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （えんどう類） グリンピース 茹で物 | あさ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 72.2 | 4.6 | 67.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.9 | 25.7 | -19.8 | g | | たんぱく質 | 8.3 | 29.9 | -21.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 27.3 | -27.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 28.3 | -28.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 15.2 | 2.6 | 12.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 13.9 | 2.5 | 11.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.2 | 14 | -1.8 | g | | 食物繊維総量 | 8.6 | 23 | -14.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 18.5 | 31.7 | -13.2 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 0.8 | 5.5 | -4.7 | g | | ナトリウム | 3 | 2 | 1 | mg | | カリウム | 340 | 340 | 0 | mg | | カルシウム | 32 | 130 | -98 | mg | | マグネシウム | 39 | 400 | -361 | mg | | リン | 80 | 1100 | -1020 | mg | | 鉄 | 2.2 | 13 | -10.8 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 6.1 | -4.9 | mg | | 銅 | 0.19 | 1.32 | -1.13 | mg | | マンガン | 0.68 | 9.97 | -9.29 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 4 | -4 | μg | | クロム | | 9 | -9 | μg | | モリブデン | | 45 | -45 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 7 | 1 | 6 | μg | | β-カロテン | 430 | 25 | 405 | μg | | β-クリプトキサンチン | 6 | 0 | 6 | μg | | β-カロテン当量 | 440 | 25 | 415 | μg | | レチノール活性当量 | 36 | 2 | 34 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 1.8 | -1.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 3.1 | 22 | -18.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.1 | -1.1 | mg | | ビタミンK | 31 | 51 | -20 | μg | | ビタミンB1 | 0.29 | 0.35 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.19 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 2.2 | 2.3 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 3.3 | 8.2 | -4.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.4 | -0.31 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 70 | 82 | -12 | μg | | パントテン酸 | 0.54 | 0.57 | -0.03 | mg | | ビオチン | | 28 | -28 | μg | | ビタミンC | 16 | Tr | 16 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： みえんどう
さやを除いたもの
硝酸イオン： (0) g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |