（えんどう類） グリンピース 茹で物 とりょくとう 全粒 乾の栄養素を比較
（えんどう類） グリンピース 茹で物とりょくとう 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （えんどう類） グリンピース 茹で物 | りょくとう 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 72.2 | 10.8 | 61.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.9 | 20.7 | -14.8 | g | | たんぱく質 | 8.3 | 25.1 | -16.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 1 | -0.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 1.5 | -1.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 15.2 | 45.4 | -30.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 13.9 | 41.4 | -27.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.2 | 49.4 | -37.2 | g | | 食物繊維総量 | 8.6 | 14.6 | -6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 18.5 | 59.1 | -40.6 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 0.8 | 3.5 | -2.7 | g | | ナトリウム | 3 | 0 | 3 | mg | | カリウム | 340 | 1300 | -960 | mg | | カルシウム | 32 | 100 | -68 | mg | | マグネシウム | 39 | 150 | -111 | mg | | リン | 80 | 320 | -240 | mg | | 鉄 | 2.2 | 5.9 | -3.7 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 4 | -2.8 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.91 | -0.72 | mg | | マンガン | 0.68 | | 0.68 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 410 | -410 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 7 | 0 | 7 | μg | | β-カロテン | 430 | 150 | 280 | μg | | β-クリプトキサンチン | 6 | 2 | 4 | μg | | β-カロテン当量 | 440 | 150 | 290 | μg | | レチノール活性当量 | 36 | 13 | 23 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 3.1 | 6.4 | -3.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 31 | 36 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.29 | 0.7 | -0.41 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.22 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 2.2 | 2.1 | 0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 3.3 | 6.2 | -2.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.52 | -0.43 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 70 | 460 | -390 | μg | | パントテン酸 | 0.54 | 1.66 | -1.12 | mg | | ビオチン | | 11 | -11 | μg | | ビタミンC | 16 | Tr | 16 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： みえんどう
さやを除いたもの
硝酸イオン： (0) g | 別名： やえなり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |