（えんどう類） グリンピース 茹で物 とらいまめ 全粒 乾の栄養素を比較
（えんどう類） グリンピース 茹で物とらいまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （えんどう類） グリンピース 茹で物 | らいまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 72.2 | 11.7 | 60.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.9 | 18.8 | -12.9 | g | | たんぱく質 | 8.3 | 21.9 | -13.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 1.3 | -1.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 1.8 | -1.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 15.2 | 37.2 | -22 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 13.9 | 33.8 | -19.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.2 | 44.8 | -32.6 | g | | 食物繊維総量 | 8.6 | 19.6 | -11 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 18.5 | 60.8 | -42.3 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 0.8 | 3.8 | -3 | g | | ナトリウム | 3 | Tr | 3 | mg | | カリウム | 340 | 1800 | -1460 | mg | | カルシウム | 32 | 78 | -46 | mg | | マグネシウム | 39 | 170 | -131 | mg | | リン | 80 | 250 | -170 | mg | | 鉄 | 2.2 | 6.2 | -4 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 2.9 | -1.7 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.7 | -0.51 | mg | | マンガン | 0.68 | 1.85 | -1.17 | mg | | ヨウ素 | | Tr | 0 | μg | | セレン | | 17 | -17 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 380 | -380 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 7 | 0 | 7 | μg | | β-カロテン | 430 | 5 | 425 | μg | | β-クリプトキサンチン | 6 | 3 | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 440 | 6 | 434 | μg | | レチノール活性当量 | 36 | Tr | 36 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 3.1 | 4.8 | -1.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 31 | 6 | 25 | μg | | ビタミンB1 | 0.29 | 0.47 | -0.18 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.16 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 2.2 | 1.9 | 0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 3.3 | 5.7 | -2.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.4 | -0.31 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 70 | 120 | -50 | μg | | パントテン酸 | 0.54 | 1.05 | -0.51 | mg | | ビオチン | | 9.2 | -9.2 | μg | | ビタミンC | 16 | 0 | 16 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： みえんどう
さやを除いたもの
硝酸イオン： (0) g | 別名： ライマビーン、バタービーン | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |