（えんどう類） グリンピース 茹で物 とその他 青汁 ケールの栄養素を比較
（えんどう類） グリンピース 茹で物とその他 青汁 ケールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （えんどう類） グリンピース 茹で物 | その他 青汁 ケール | 差 | 単位 | | 水分 | 72.2 | 2.3 | 69.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.9 | 10.8 | -4.9 | g | | たんぱく質 | 8.3 | 13.8 | -5.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 2.8 | -2.7 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 4.4 | -4.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 15.2 | | 15.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 13.9 | | 13.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.2 | 46.7 | -34.5 | g | | 食物繊維総量 | 8.6 | 28 | -19.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 18.5 | 70.2 | -51.7 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 0.8 | 8.6 | -7.8 | g | | ナトリウム | 3 | 230 | -227 | mg | | カリウム | 340 | 2300 | -1960 | mg | | カルシウム | 32 | 1200 | -1168 | mg | | マグネシウム | 39 | 210 | -171 | mg | | リン | 80 | 270 | -190 | mg | | 鉄 | 2.2 | 2.9 | -0.7 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 1.8 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.17 | 0.02 | mg | | マンガン | 0.68 | 2.75 | -2.07 | mg | | ヨウ素 | | 5 | -5 | μg | | セレン | | 9 | -9 | μg | | クロム | | 12 | -12 | μg | | モリブデン | | 130 | -130 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 7 | 24 | -17 | μg | | β-カロテン | 430 | 10000 | -9570 | μg | | β-クリプトキサンチン | 6 | 110 | -104 | μg | | β-カロテン当量 | 440 | 10000 | -9560 | μg | | レチノール活性当量 | 36 | 860 | -824 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 9.4 | -9.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 3.1 | 1 | 2.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 31 | 1500 | -1469 | μg | | ビタミンB1 | 0.29 | 0.31 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.8 | -0.66 | mg | | ナイアシン | 2.2 | 6 | -3.8 | mg | | ナイアシン当量 | 3.3 | 10 | -6.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.75 | -0.66 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 70 | 820 | -750 | μg | | パントテン酸 | 0.54 | 1.31 | -0.77 | mg | | ビオチン | | 20 | -20 | μg | | ビタミンC | 16 | 1100 | -1084 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | 備考 | 別名： みえんどう
さやを除いたもの
硝酸イオン： (0) g | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |