（えんどう類） グリンピース 茹で物 とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り つぶしあんの栄養素を比較
（えんどう類） グリンピース 茹で物とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り つぶしあんの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （えんどう類） グリンピース 茹で物 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り つぶしあん | 差 | 単位 | | 水分 | 72.2 | 25.5 | 46.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.9 | 5.9 | 0 | g | | たんぱく質 | 8.3 | 6.6 | 1.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 20.7 | -20.6 | g | | コレステロール | 0 | 40 | -40 | mg | | 脂質 | 0.2 | 22 | -21.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 15.2 | 44.9 | -29.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 13.9 | 41.7 | -27.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.2 | 42.9 | -30.7 | g | | 食物繊維総量 | 8.6 | 4.2 | 4.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 18.5 | 45.2 | -26.7 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 0.8 | 0.7 | 0.1 | g | | ナトリウム | 3 | 160 | -157 | mg | | カリウム | 340 | 120 | 220 | mg | | カルシウム | 32 | 19 | 13 | mg | | マグネシウム | 39 | 19 | 20 | mg | | リン | 80 | 77 | 3 | mg | | 鉄 | 2.2 | 1.1 | 1.1 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 0.7 | 0.5 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.14 | 0.05 | mg | | マンガン | 0.68 | 0.24 | 0.44 | mg | | ヨウ素 | | 3 | -3 | μg | | セレン | | 9 | -9 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 27 | -27 | μg | | レチノール | 0 | 50 | -50 | μg | | α-カロテン | 7 | 0 | 7 | μg | | β-カロテン | 430 | 33 | 397 | μg | | β-クリプトキサンチン | 6 | 1 | 5 | μg | | β-カロテン当量 | 440 | 33 | 407 | μg | | レチノール活性当量 | 36 | 36 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.3 | -1.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 2.5 | -2.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 3.1 | 4.7 | -1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.9 | -1.9 | mg | | ビタミンK | 31 | 10 | 21 | μg | | ビタミンB1 | 0.29 | 0.08 | 0.21 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.09 | 0.05 | mg | | ナイアシン | 2.2 | 0.6 | 1.6 | mg | | ナイアシン当量 | 3.3 | 1.9 | 1.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.05 | 0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 70 | 43 | 27 | μg | | パントテン酸 | 0.54 | 0.41 | 0.13 | mg | | ビオチン | | 4.6 | -4.6 | μg | | ビタミンC | 16 | 0 | 16 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.4 | -0.4 | g | | 備考 | 別名： みえんどう
さやを除いたもの
硝酸イオン： (0) g | 部分割合：デニッシュペストリープレーン10、つぶし練りあん７ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |