（えんどう類） グリンピース 茹で物 と小麦 ［その他］ 小麦はいがの栄養素を比較
（えんどう類） グリンピース 茹で物と小麦 ［その他］ 小麦はいがの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （えんどう類） グリンピース 茹で物 | 小麦 ［その他］ 小麦はいが | 差 | 単位 | | 水分 | 72.2 | 3.6 | 68.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.9 | 26.5 | -20.6 | g | | たんぱく質 | 8.3 | 32 | -23.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 10.4 | -10.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 11.6 | -11.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 15.2 | 29.6 | -14.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 13.9 | 27.5 | -13.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.2 | 40.7 | -28.5 | g | | 食物繊維総量 | 8.6 | 14.3 | -5.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 18.5 | 48.3 | -29.8 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 0.8 | 4.5 | -3.7 | g | | ナトリウム | 3 | 3 | 0 | mg | | カリウム | 340 | 1100 | -760 | mg | | カルシウム | 32 | 42 | -10 | mg | | マグネシウム | 39 | 310 | -271 | mg | | リン | 80 | 1100 | -1020 | mg | | 鉄 | 2.2 | 9.4 | -7.2 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 16 | -14.8 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.89 | -0.7 | mg | | マンガン | 0.68 | | 0.68 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 7 | 0 | 7 | μg | | β-カロテン | 430 | 61 | 369 | μg | | β-クリプトキサンチン | 6 | 4 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 440 | 63 | 377 | μg | | レチノール活性当量 | 36 | 5 | 31 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 28 | -27.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 11 | -11 | mg | | γ-トコフェロール | 3.1 | 0 | 3.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 31 | 2 | 29 | μg | | ビタミンB1 | 0.29 | 1.82 | -1.53 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.71 | -0.57 | mg | | ナイアシン | 2.2 | 4.2 | -2 | mg | | ナイアシン当量 | 3.3 | 10 | -6.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 1.24 | -1.15 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 70 | 390 | -320 | μg | | パントテン酸 | 0.54 | 1.34 | -0.8 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 16 | 0 | 16 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： みえんどう
さやを除いたもの
硝酸イオン： (0) g | 試料： 焙焼品 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |