（えんどう類） グリンピース 生 とあまのり ほしのりの栄養素を比較
（えんどう類） グリンピース 生とあまのり ほしのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （えんどう類） グリンピース 生 | あまのり ほしのり | 差 | 単位 | | 水分 | 76.5 | 8.4 | 68.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5 | 30.7 | -25.7 | g | | たんぱく質 | 6.9 | 39.4 | -32.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 2.2 | -2 | g | | コレステロール | 0 | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 0.4 | 3.7 | -3.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 12.8 | 0.5 | 12.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 11.8 | 0.4 | 11.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.5 | 17.7 | -8.2 | g | | 食物繊維総量 | 7.7 | 31.2 | -23.5 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 15.3 | 38.7 | -23.4 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 0.9 | 9.8 | -8.9 | g | | ナトリウム | 1 | 610 | -609 | mg | | カリウム | 340 | 3100 | -2760 | mg | | カルシウム | 23 | 140 | -117 | mg | | マグネシウム | 37 | 340 | -303 | mg | | リン | 120 | 690 | -570 | mg | | 鉄 | 1.7 | 11 | -9.3 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 3.7 | -2.5 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.62 | -0.43 | mg | | マンガン | 0.48 | 2.51 | -2.03 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1400 | -1400 | μg | | セレン | 1 | 7 | -6 | μg | | クロム | 0 | 5 | -5 | μg | | モリブデン | 65 | 93 | -28 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 11 | 8800 | -8789 | μg | | β-カロテン | 410 | 38000 | -37590 | μg | | β-クリプトキサンチン | 6 | 1900 | -1894 | μg | | β-カロテン当量 | 420 | 43000 | -42580 | μg | | レチノール活性当量 | 35 | 3600 | -3565 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 4.3 | -4.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 2.6 | 0 | 2.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 27 | 2600 | -2573 | μg | | ビタミンB1 | 0.39 | 1.21 | -0.82 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 2.68 | -2.52 | mg | | ナイアシン | 2.7 | 12 | -9.3 | mg | | ナイアシン当量 | 3.7 | 20 | -16.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.15 | 0.61 | -0.46 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 78 | -78 | μg | | 葉酸 | 76 | 1200 | -1124 | μg | | パントテン酸 | 0.63 | 0.93 | -0.3 | mg | | ビオチン | 6.3 | 41 | -34.7 | μg | | ビタミンC | 19 | 160 | -141 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.5 | -1.5 | g | | 備考 | 別名： みえんどう
さやを除いたもの
（さやつきの場合 廃棄率：55%）
硝酸イオン： 0 g | すき干ししたもの
別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |