（えんどう類） グリンピース 生 と（トマト類） ドライトマトの栄養素を比較
（えんどう類） グリンピース 生と（トマト類） ドライトマトの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （えんどう類） グリンピース 生 | （トマト類） ドライトマト | 差 | 単位 | | 水分 | 76.5 | 9.5 | 67 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5 | 9.3 | -4.3 | g | | たんぱく質 | 6.9 | 14.2 | -7.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 1.1 | -0.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.4 | 2.1 | -1.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 12.8 | 29.2 | -16.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 11.8 | 29.2 | -17.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.5 | 47.8 | -38.3 | g | | 食物繊維総量 | 7.7 | 21.7 | -14 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 15.3 | 67.3 | -52 | g | | 有機酸 | 0.2 | 3.6 | -3.4 | g | | 灰分 | 0.9 | 6.9 | -6 | g | | ナトリウム | 1 | 120 | -119 | mg | | カリウム | 340 | 3200 | -2860 | mg | | カルシウム | 23 | 110 | -87 | mg | | マグネシウム | 37 | 180 | -143 | mg | | リン | 120 | 300 | -180 | mg | | 鉄 | 1.7 | 4.2 | -2.5 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 1.9 | -0.7 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.82 | -0.63 | mg | | マンガン | 0.48 | 1.22 | -0.74 | mg | | ヨウ素 | 0 | 4 | -4 | μg | | セレン | 1 | 16 | -15 | μg | | クロム | 0 | 11 | -11 | μg | | モリブデン | 65 | 29 | 36 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 11 | 17 | -6 | μg | | β-カロテン | 410 | 2600 | -2190 | μg | | β-クリプトキサンチン | 6 | 0 | 6 | μg | | β-カロテン当量 | 420 | 2600 | -2180 | μg | | レチノール活性当量 | 35 | 220 | -185 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 18 | -17.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 2.6 | 1.8 | 0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 27 | 31 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.39 | 0.68 | -0.29 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.3 | -0.14 | mg | | ナイアシン | 2.7 | 13 | -10.3 | mg | | ナイアシン当量 | 3.7 | 14 | -10.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.15 | 0.95 | -0.8 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 76 | 120 | -44 | μg | | パントテン酸 | 0.63 | 1.08 | -0.45 | mg | | ビオチン | 6.3 | 43 | -36.7 | μg | | ビタミンC | 19 | 15 | 4 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.3 | -0.3 | g | | 備考 | 別名： みえんどう
さやを除いたもの
（さやつきの場合 廃棄率：55%）
硝酸イオン： 0 g | 硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |