（えんどう類） グリンピース 生 と（かぼちゃ類） 西洋かぼちゃ 果実 焼きの栄養素を比較
（えんどう類） グリンピース 生と（かぼちゃ類） 西洋かぼちゃ 果実 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （えんどう類） グリンピース 生 | （かぼちゃ類） 西洋かぼちゃ 果実 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 76.5 | 68.2 | 8.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5 | 1.5 | 3.5 | g | | たんぱく質 | 6.9 | 2.5 | 4.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 0.2 | 0 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.4 | 0.4 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 12.8 | 22.8 | -10 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 11.8 | 21.3 | -9.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.5 | 23.1 | -13.6 | g | | 食物繊維総量 | 7.7 | 5.3 | 2.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 15.3 | 27.7 | -12.4 | g | | 有機酸 | 0.2 | 0.5 | -0.3 | g | | 灰分 | 0.9 | 1.2 | -0.3 | g | | ナトリウム | 1 | 0 | 1 | mg | | カリウム | 340 | 570 | -230 | mg | | カルシウム | 23 | 19 | 4 | mg | | マグネシウム | 37 | 31 | 6 | mg | | リン | 120 | 55 | 65 | mg | | 鉄 | 1.7 | 0.6 | 1.1 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 0.4 | 0.8 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.08 | 0.11 | mg | | マンガン | 0.48 | 0.17 | 0.31 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 65 | | 65 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 11 | 26 | -15 | μg | | β-カロテン | 410 | 5400 | -4990 | μg | | β-クリプトキサンチン | 6 | 130 | -124 | μg | | β-カロテン当量 | 420 | 5500 | -5080 | μg | | レチノール活性当量 | 35 | 450 | -415 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 6.9 | -6.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 2.6 | 1.8 | 0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 27 | 0 | 27 | μg | | ビタミンB1 | 0.39 | 0.09 | 0.3 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.12 | 0.04 | mg | | ナイアシン | 2.7 | 2.1 | 0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 3.7 | 2.5 | 1.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.15 | 0.22 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 76 | 58 | 18 | μg | | パントテン酸 | 0.63 | 0.77 | -0.14 | mg | | ビオチン | 6.3 | | 6.3 | μg | | ビタミンC | 19 | 44 | -25 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： みえんどう
さやを除いたもの
（さやつきの場合 廃棄率：55%）
硝酸イオン： 0 g | 別名： くりかぼちゃ
わた、種子及び両端を除いたもの
硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |