（えんどう類） グリンピース 生 と調味料類 （その他） 即席すまし汁の栄養素を比較
（えんどう類） グリンピース 生と調味料類 （その他） 即席すまし汁の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （えんどう類） グリンピース 生 | 調味料類 （その他） 即席すまし汁 | 差 | 単位 | | 水分 | 76.5 | 2.8 | 73.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5 | 17 | -12 | g | | たんぱく質 | 6.9 | 18.3 | -11.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 0.5 | -0.3 | g | | コレステロール | 0 | 16 | -16 | mg | | 脂質 | 0.4 | 0.8 | -0.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 12.8 | 10.9 | 1.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 11.8 | 10.4 | 1.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.5 | 28.5 | -19 | g | | 食物繊維総量 | 7.7 | 3.3 | 4.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 15.3 | 30.5 | -15.2 | g | | 有機酸 | 0.2 | 0.3 | -0.1 | g | | 灰分 | 0.9 | 47.6 | -46.7 | g | | ナトリウム | 1 | 18000 | -17999 | mg | | カリウム | 340 | 490 | -150 | mg | | カルシウム | 23 | 76 | -53 | mg | | マグネシウム | 37 | 61 | -24 | mg | | リン | 120 | 220 | -100 | mg | | 鉄 | 1.7 | 2.3 | -0.6 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 1 | 0.2 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.13 | 0.06 | mg | | マンガン | 0.48 | 0.6 | -0.12 | mg | | ヨウ素 | 0 | 140 | -140 | μg | | セレン | 1 | 39 | -38 | μg | | クロム | 0 | 3 | -3 | μg | | モリブデン | 65 | 29 | 36 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 11 | 260 | -249 | μg | | β-カロテン | 410 | 2200 | -1790 | μg | | β-クリプトキサンチン | 6 | 65 | -59 | μg | | β-カロテン当量 | 420 | 2300 | -1880 | μg | | レチノール活性当量 | 35 | 200 | -165 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.5 | -0.5 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.8 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 2.6 | 0.3 | 2.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 27 | 57 | -30 | μg | | ビタミンB1 | 0.39 | 0.13 | 0.26 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.31 | -0.15 | mg | | ナイアシン | 2.7 | 5.1 | -2.4 | mg | | ナイアシン当量 | 3.7 | 7.5 | -3.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.15 | 0.17 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 4.7 | -4.7 | μg | | 葉酸 | 76 | 170 | -94 | μg | | パントテン酸 | 0.63 | 0.41 | 0.22 | mg | | ビオチン | 6.3 | 8.3 | -2 | μg | | ビタミンC | 19 | 25 | -6 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 45.7 | -45.7 | g | | 備考 | 別名： みえんどう
さやを除いたもの
（さやつきの場合 廃棄率：55%）
硝酸イオン： 0 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |