（えんどう類） グリンピース 生 と香辛料類 カレー粉の栄養素を比較
（えんどう類） グリンピース 生と香辛料類 カレー粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （えんどう類） グリンピース 生 | 香辛料類 カレー粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 76.5 | 5.7 | 70.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5 | 10.2 | -5.2 | g | | たんぱく質 | 6.9 | 13 | -6.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 11.6 | -11.4 | g | | コレステロール | 0 | 8 | -8 | mg | | 脂質 | 0.4 | 12.2 | -11.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 12.8 | | 12.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 11.8 | | 11.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.5 | 29.8 | -20.3 | g | | 食物繊維総量 | 7.7 | 36.9 | -29.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 15.3 | 63.3 | -48 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 0.9 | 5.8 | -4.9 | g | | ナトリウム | 1 | 40 | -39 | mg | | カリウム | 340 | 1700 | -1360 | mg | | カルシウム | 23 | 540 | -517 | mg | | マグネシウム | 37 | 220 | -183 | mg | | リン | 120 | 400 | -280 | mg | | 鉄 | 1.7 | 29 | -27.3 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 2.9 | -1.7 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.8 | -0.61 | mg | | マンガン | 0.48 | 4.84 | -4.36 | mg | | ヨウ素 | 0 | 5 | -5 | μg | | セレン | 1 | 18 | -17 | μg | | クロム | 0 | 21 | -21 | μg | | モリブデン | 65 | 42 | 23 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 11 | 20 | -9 | μg | | β-カロテン | 410 | 380 | 30 | μg | | β-クリプトキサンチン | 6 | 0 | 6 | μg | | β-カロテン当量 | 420 | 390 | 30 | μg | | レチノール活性当量 | 35 | 32 | 3 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 4.4 | -4.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 2.6 | 2.6 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 27 | 86 | -59 | μg | | ビタミンB1 | 0.39 | 0.41 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.25 | -0.09 | mg | | ナイアシン | 2.7 | 7 | -4.3 | mg | | ナイアシン当量 | 3.7 | 8.7 | -5 | mg | | ビタミンB6 | 0.15 | 0.59 | -0.44 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 76 | 60 | 16 | μg | | パントテン酸 | 0.63 | 2.06 | -1.43 | mg | | ビオチン | 6.3 | 28 | -21.7 | μg | | ビタミンC | 19 | 2 | 17 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 別名： みえんどう
さやを除いたもの
（さやつきの場合 廃棄率：55%）
硝酸イオン： 0 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |