（えんどう類） グリンピース 生 とその他 青汁 ケールの栄養素を比較
（えんどう類） グリンピース 生とその他 青汁 ケールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （えんどう類） グリンピース 生 | その他 青汁 ケール | 差 | 単位 | | 水分 | 76.5 | 2.3 | 74.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5 | 10.8 | -5.8 | g | | たんぱく質 | 6.9 | 13.8 | -6.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 2.8 | -2.6 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.4 | 4.4 | -4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 12.8 | | 12.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 11.8 | | 11.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.5 | 46.7 | -37.2 | g | | 食物繊維総量 | 7.7 | 28 | -20.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 15.3 | 70.2 | -54.9 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 0.9 | 8.6 | -7.7 | g | | ナトリウム | 1 | 230 | -229 | mg | | カリウム | 340 | 2300 | -1960 | mg | | カルシウム | 23 | 1200 | -1177 | mg | | マグネシウム | 37 | 210 | -173 | mg | | リン | 120 | 270 | -150 | mg | | 鉄 | 1.7 | 2.9 | -1.2 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 1.8 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.17 | 0.02 | mg | | マンガン | 0.48 | 2.75 | -2.27 | mg | | ヨウ素 | 0 | 5 | -5 | μg | | セレン | 1 | 9 | -8 | μg | | クロム | 0 | 12 | -12 | μg | | モリブデン | 65 | 130 | -65 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 11 | 24 | -13 | μg | | β-カロテン | 410 | 10000 | -9590 | μg | | β-クリプトキサンチン | 6 | 110 | -104 | μg | | β-カロテン当量 | 420 | 10000 | -9580 | μg | | レチノール活性当量 | 35 | 860 | -825 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 9.4 | -9.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 2.6 | 1 | 1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 27 | 1500 | -1473 | μg | | ビタミンB1 | 0.39 | 0.31 | 0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.8 | -0.64 | mg | | ナイアシン | 2.7 | 6 | -3.3 | mg | | ナイアシン当量 | 3.7 | 10 | -6.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.15 | 0.75 | -0.6 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 76 | 820 | -744 | μg | | パントテン酸 | 0.63 | 1.31 | -0.68 | mg | | ビオチン | 6.3 | 20 | -13.7 | μg | | ビタミンC | 19 | 1100 | -1081 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | 備考 | 別名： みえんどう
さやを除いたもの
（さやつきの場合 廃棄率：55%）
硝酸イオン： 0 g | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |