（えんどう類） グリンピース 生 と茶類 （緑茶類） せん茶 茶の栄養素を比較
（えんどう類） グリンピース 生と茶類 （緑茶類） せん茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （えんどう類） グリンピース 生 | 茶類 （緑茶類） せん茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 76.5 | 2.8 | 73.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5 | 19.1 | -14.1 | g | | たんぱく質 | 6.9 | 24.5 | -17.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 2.9 | -2.7 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.4 | 4.7 | -4.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 12.8 | | 12.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 11.8 | | 11.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.5 | 8.4 | 1.1 | g | | 食物繊維総量 | 7.7 | 46.5 | -38.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 15.3 | 47.7 | -32.4 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 0.9 | 5 | -4.1 | g | | ナトリウム | 1 | 3 | -2 | mg | | カリウム | 340 | 2200 | -1860 | mg | | カルシウム | 23 | 450 | -427 | mg | | マグネシウム | 37 | 200 | -163 | mg | | リン | 120 | 290 | -170 | mg | | 鉄 | 1.7 | 20 | -18.3 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 3.2 | -2 | mg | | 銅 | 0.19 | 1.3 | -1.11 | mg | | マンガン | 0.48 | 55 | -54.52 | mg | | ヨウ素 | 0 | 4 | -4 | μg | | セレン | 1 | 3 | -2 | μg | | クロム | 0 | 8 | -8 | μg | | モリブデン | 65 | 1 | 64 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 11 | | 11 | μg | | β-カロテン | 410 | | 410 | μg | | β-クリプトキサンチン | 6 | | 6 | μg | | β-カロテン当量 | 420 | 13000 | -12580 | μg | | レチノール活性当量 | 35 | 1100 | -1065 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 65 | -64.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 6.2 | -6.2 | mg | | γ-トコフェロール | 2.6 | 7.5 | -4.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 27 | 1400 | -1373 | μg | | ビタミンB1 | 0.39 | 0.36 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 1.43 | -1.27 | mg | | ナイアシン | 2.7 | 4.1 | -1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 3.7 | 11 | -7.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.15 | 0.46 | -0.31 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 76 | 1300 | -1224 | μg | | パントテン酸 | 0.63 | 3.1 | -2.47 | mg | | ビオチン | 6.3 | 52 | -45.7 | μg | | ビタミンC | 19 | 260 | -241 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： みえんどう
さやを除いたもの
（さやつきの場合 廃棄率：55%）
硝酸イオン： 0 g | カフェイン： 2.3 g、タンニン： 13.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |