（えんどう類） グリンピース 生 と茶類 （緑茶類） 抹茶 茶の栄養素を比較
（えんどう類） グリンピース 生と茶類 （緑茶類） 抹茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （えんどう類） グリンピース 生 | 茶類 （緑茶類） 抹茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 76.5 | 5 | 71.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5 | 23.1 | -18.1 | g | | たんぱく質 | 6.9 | 29.6 | -22.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 3.3 | -3.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.4 | 5.3 | -4.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 12.8 | 1.6 | 11.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 11.8 | 1.5 | 10.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.5 | 9.5 | 0 | g | | 食物繊維総量 | 7.7 | 38.5 | -30.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 15.3 | 39.5 | -24.2 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 0.9 | 7.4 | -6.5 | g | | ナトリウム | 1 | 6 | -5 | mg | | カリウム | 340 | 2700 | -2360 | mg | | カルシウム | 23 | 420 | -397 | mg | | マグネシウム | 37 | 230 | -193 | mg | | リン | 120 | 350 | -230 | mg | | 鉄 | 1.7 | 17 | -15.3 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 6.3 | -5.1 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.6 | -0.41 | mg | | マンガン | 0.48 | | 0.48 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 65 | | 65 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 11 | | 11 | μg | | β-カロテン | 410 | | 410 | μg | | β-クリプトキサンチン | 6 | | 6 | μg | | β-カロテン当量 | 420 | 29000 | -28580 | μg | | レチノール活性当量 | 35 | 2400 | -2365 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 28 | -27.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 2.6 | 0 | 2.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 27 | 2900 | -2873 | μg | | ビタミンB1 | 0.39 | 0.6 | -0.21 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 1.35 | -1.19 | mg | | ナイアシン | 2.7 | 4 | -1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 3.7 | 12 | -8.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.15 | 0.96 | -0.81 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 76 | 1200 | -1124 | μg | | パントテン酸 | 0.63 | 3.7 | -3.07 | mg | | ビオチン | 6.3 | | 6.3 | μg | | ビタミンC | 19 | 60 | -41 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： みえんどう
さやを除いたもの
（さやつきの場合 廃棄率：55%）
硝酸イオン： 0 g | 粉末製品
(100 g：182mL、100 mL：55g)カフェイン： 3.2 g、タンニン： 10.0 g、硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |