（えんどう類） グリンピース 生 と牛乳/乳製品 （クリーム類） クリーム 乳脂肪の栄養素を比較
（えんどう類） グリンピース 生と牛乳/乳製品 （クリーム類） クリーム 乳脂肪の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （えんどう類） グリンピース 生 | 牛乳/乳製品 （クリーム類） クリーム 乳脂肪 | 差 | 単位 | | 水分 | 76.5 | 48.2 | 28.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5 | 1.6 | 3.4 | g | | たんぱく質 | 6.9 | 1.9 | 5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 39.6 | -39.4 | g | | コレステロール | 0 | 64 | -64 | mg | | 脂質 | 0.4 | 43 | -42.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 12.8 | 2.9 | 9.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 11.8 | 2.7 | 9.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.5 | 10.1 | -0.6 | g | | 食物繊維総量 | 7.7 | 0 | 7.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 15.3 | 6.5 | 8.8 | g | | 有機酸 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | g | | 灰分 | 0.9 | 0.4 | 0.5 | g | | ナトリウム | 1 | 43 | -42 | mg | | カリウム | 340 | 76 | 264 | mg | | カルシウム | 23 | 49 | -26 | mg | | マグネシウム | 37 | 5 | 32 | mg | | リン | 120 | 84 | 36 | mg | | 鉄 | 1.7 | 0.1 | 1.6 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 0.2 | 1 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.02 | 0.17 | mg | | マンガン | 0.48 | | 0.48 | mg | | ヨウ素 | 0 | 8 | -8 | μg | | セレン | 1 | 2 | -1 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 65 | 14 | 51 | μg | | レチノール | 0 | 150 | -150 | μg | | α-カロテン | 11 | 1 | 10 | μg | | β-カロテン | 410 | 110 | 300 | μg | | β-クリプトキサンチン | 6 | 2 | 4 | μg | | β-カロテン当量 | 420 | 110 | 310 | μg | | レチノール活性当量 | 35 | 160 | -125 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 2.6 | Tr | 2.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 27 | 14 | 13 | μg | | ビタミンB1 | 0.39 | 0.02 | 0.37 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.13 | 0.03 | mg | | ナイアシン | 2.7 | Tr | 2.7 | mg | | ナイアシン当量 | 3.7 | 0.4 | 3.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.15 | Tr | 0.15 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 76 | 0 | 76 | μg | | パントテン酸 | 0.63 | 0.13 | 0.5 | mg | | ビオチン | 6.3 | 1.2 | 5.1 | μg | | ビタミンC | 19 | 0 | 19 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 別名： みえんどう
さやを除いたもの
（さやつきの場合 廃棄率：55%）
硝酸イオン： 0 g | 別名：生クリーム、フレッシュクリーム
(100 g：95mL、100 mL：105g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |