（えんどう類） グリンピース 生 と牛乳/乳製品 （練乳類） 加糖練乳の栄養素を比較
（えんどう類） グリンピース 生と牛乳/乳製品 （練乳類） 加糖練乳の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （えんどう類） グリンピース 生 | 牛乳/乳製品 （練乳類） 加糖練乳 | 差 | 単位 | | 水分 | 76.5 | 26.1 | 50.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5 | 7 | -2 | g | | たんぱく質 | 6.9 | 7.7 | -0.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 8.4 | -8.2 | g | | コレステロール | 0 | 19 | -19 | mg | | 脂質 | 0.4 | 8.5 | -8.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 12.8 | 55.9 | -43.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 11.8 | 53.2 | -41.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.5 | 56.5 | -47 | g | | 食物繊維総量 | 7.7 | 0 | 7.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 15.3 | 56 | -40.7 | g | | 有機酸 | 0.2 | 0.4 | -0.2 | g | | 灰分 | 0.9 | 1.6 | -0.7 | g | | ナトリウム | 1 | 96 | -95 | mg | | カリウム | 340 | 400 | -60 | mg | | カルシウム | 23 | 260 | -237 | mg | | マグネシウム | 37 | 25 | 12 | mg | | リン | 120 | 220 | -100 | mg | | 鉄 | 1.7 | 0.1 | 1.6 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 0.8 | 0.4 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.02 | 0.17 | mg | | マンガン | 0.48 | 0.01 | 0.47 | mg | | ヨウ素 | 0 | 35 | -35 | μg | | セレン | 1 | 6 | -5 | μg | | クロム | 0 | 0 | 0 | μg | | モリブデン | 65 | 9 | 56 | μg | | レチノール | 0 | 120 | -120 | μg | | α-カロテン | 11 | 0 | 11 | μg | | β-カロテン | 410 | 20 | 390 | μg | | β-クリプトキサンチン | 6 | 1 | 5 | μg | | β-カロテン当量 | 420 | 20 | 400 | μg | | レチノール活性当量 | 35 | 120 | -85 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 2.6 | Tr | 2.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 27 | 0 | 27 | μg | | ビタミンB1 | 0.39 | 0.08 | 0.31 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.37 | -0.21 | mg | | ナイアシン | 2.7 | 0.3 | 2.4 | mg | | ナイアシン当量 | 3.7 | 1.9 | 1.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.15 | 0.02 | 0.13 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.7 | -0.7 | μg | | 葉酸 | 76 | 1 | 75 | μg | | パントテン酸 | 0.63 | 1.29 | -0.66 | mg | | ビオチン | 6.3 | 3.2 | 3.1 | μg | | ビタミンC | 19 | 2 | 17 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | 別名： みえんどう
さやを除いたもの
（さやつきの場合 廃棄率：55%）
硝酸イオン： 0 g | 別名： コンデンスミルク
(100 g：78mL、100 mL：128g)
しょ糖： 44 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |