（えんどう類） グリンピース 生 と牛乳/乳製品 （粉乳類） 全粉乳の栄養素を比較
（えんどう類） グリンピース 生と牛乳/乳製品 （粉乳類） 全粉乳の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （えんどう類） グリンピース 生 | 牛乳/乳製品 （粉乳類） 全粉乳 | 差 | 単位 | | 水分 | 76.5 | 3 | 73.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5 | 22.3 | -17.3 | g | | たんぱく質 | 6.9 | 25.5 | -18.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 25.5 | -25.3 | g | | コレステロール | 0 | 93 | -93 | mg | | 脂質 | 0.4 | 26.2 | -25.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 12.8 | 35.9 | -23.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 11.8 | 34.2 | -22.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.5 | 42 | -32.5 | g | | 食物繊維総量 | 7.7 | 0 | 7.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 15.3 | 39.3 | -24 | g | | 有機酸 | 0.2 | 1.2 | -1 | g | | 灰分 | 0.9 | 6 | -5.1 | g | | ナトリウム | 1 | 430 | -429 | mg | | カリウム | 340 | 1800 | -1460 | mg | | カルシウム | 23 | 890 | -867 | mg | | マグネシウム | 37 | 92 | -55 | mg | | リン | 120 | 730 | -610 | mg | | 鉄 | 1.7 | 0.4 | 1.3 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 2.5 | -1.3 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.04 | 0.15 | mg | | マンガン | 0.48 | 0.02 | 0.46 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 65 | | 65 | μg | | レチノール | 0 | 170 | -170 | μg | | α-カロテン | 11 | | 11 | μg | | β-カロテン | 410 | | 410 | μg | | β-クリプトキサンチン | 6 | | 6 | μg | | β-カロテン当量 | 420 | 70 | 350 | μg | | レチノール活性当量 | 35 | 180 | -145 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 2.6 | 0 | 2.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 27 | 8 | 19 | μg | | ビタミンB1 | 0.39 | 0.25 | 0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 1.1 | -0.94 | mg | | ナイアシン | 2.7 | 0.8 | 1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 3.7 | 6.7 | -3 | mg | | ビタミンB6 | 0.15 | 0.13 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.6 | -1.6 | μg | | 葉酸 | 76 | 2 | 74 | μg | | パントテン酸 | 0.63 | 3.59 | -2.96 | mg | | ビオチン | 6.3 | | 6.3 | μg | | ビタミンC | 19 | 5 | 14 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.1 | -1.1 | g | | 備考 | 別名： みえんどう
さやを除いたもの
（さやつきの場合 廃棄率：55%）
硝酸イオン： 0 g | (100 g：222mL、100 mL：45g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |