（えんどう類） グリンピース 生 と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
（えんどう類） グリンピース 生と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （えんどう類） グリンピース 生 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 76.5 | 5.3 | 71.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5 | 9.5 | -4.5 | g | | たんぱく質 | 6.9 | 10.9 | -4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 17.7 | -17.5 | g | | コレステロール | 0 | 17 | -17 | mg | | 脂質 | 0.4 | 18.5 | -18.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 12.8 | 57 | -44.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 11.8 | 52.1 | -40.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.5 | 54.7 | -45.2 | g | | 食物繊維総量 | 7.7 | 5.8 | 1.9 | g | | 糖アルコール | | 0.2 | -0.2 | g | | 炭水化物 | 15.3 | 58.6 | -43.3 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 0.9 | 6.7 | -5.8 | g | | ナトリウム | 1 | 2300 | -2299 | mg | | カリウム | 340 | 190 | 150 | mg | | カルシウム | 23 | 190 | -167 | mg | | マグネシウム | 37 | 25 | 12 | mg | | リン | 120 | 110 | 10 | mg | | 鉄 | 1.7 | 0.7 | 1 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 0.5 | 0.7 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.09 | 0.1 | mg | | マンガン | 0.48 | 0.41 | 0.07 | mg | | ヨウ素 | 0 | 5 | -5 | μg | | セレン | 1 | 22 | -21 | μg | | クロム | 0 | 9 | -9 | μg | | モリブデン | 65 | 15 | 50 | μg | | レチノール | 0 | 2 | -2 | μg | | α-カロテン | 11 | 49 | -38 | μg | | β-カロテン | 410 | 260 | 150 | μg | | β-クリプトキサンチン | 6 | 7 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 420 | 290 | 130 | μg | | レチノール活性当量 | 35 | 26 | 9 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 3.1 | -3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 2.6 | 7.5 | -4.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 4 | -4 | mg | | ビタミンK | 27 | 17 | 10 | μg | | ビタミンB1 | 0.39 | 0.9 | -0.51 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.61 | -0.45 | mg | | ナイアシン | 2.7 | 1.2 | 1.5 | mg | | ナイアシン当量 | 3.7 | 2.9 | 0.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.15 | 0.07 | 0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 76 | 16 | 60 | μg | | パントテン酸 | 0.63 | 0.3 | 0.33 | mg | | ビオチン | 6.3 | 2.3 | 4 | μg | | ビタミンC | 19 | 2 | 17 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 5.8 | -5.8 | g | | 備考 | 別名： みえんどう
さやを除いたもの
（さやつきの場合 廃棄率：55%）
硝酸イオン： 0 g | 調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |