（えんどう類） グリンピース 生 と米 ［その他］ 米ぬかの栄養素を比較
（えんどう類） グリンピース 生と米 ［その他］ 米ぬかの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （えんどう類） グリンピース 生 | 米 ［その他］ 米ぬか | 差 | 単位 | | 水分 | 76.5 | 10.3 | 66.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5 | 10.9 | -5.9 | g | | たんぱく質 | 6.9 | 13.4 | -6.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 17.5 | -17.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.4 | 19.6 | -19.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 12.8 | 27.5 | -14.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 11.8 | 25.3 | -13.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.5 | 32.9 | -23.4 | g | | 食物繊維総量 | 7.7 | 20.5 | -12.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 15.3 | 48.8 | -33.5 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 0.9 | 7.9 | -7 | g | | ナトリウム | 1 | 7 | -6 | mg | | カリウム | 340 | 1500 | -1160 | mg | | カルシウム | 23 | 35 | -12 | mg | | マグネシウム | 37 | 850 | -813 | mg | | リン | 120 | 2000 | -1880 | mg | | 鉄 | 1.7 | 7.6 | -5.9 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 5.9 | -4.7 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.48 | -0.29 | mg | | マンガン | 0.48 | 15 | -14.52 | mg | | ヨウ素 | 0 | 3 | -3 | μg | | セレン | 1 | 5 | -4 | μg | | クロム | 0 | 5 | -5 | μg | | モリブデン | 65 | 65 | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 11 | 0 | 11 | μg | | β-カロテン | 410 | 0 | 410 | μg | | β-クリプトキサンチン | 6 | 0 | 6 | μg | | β-カロテン当量 | 420 | 0 | 420 | μg | | レチノール活性当量 | 35 | 0 | 35 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 10 | -9.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 2.6 | 1.2 | 1.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 27 | 0 | 27 | μg | | ビタミンB1 | 0.39 | 3.12 | -2.73 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.21 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 2.7 | 35 | -32.3 | mg | | ナイアシン当量 | 3.7 | 38 | -34.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.15 | 3.27 | -3.12 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 76 | 180 | -104 | μg | | パントテン酸 | 0.63 | 4.43 | -3.8 | mg | | ビオチン | 6.3 | 38 | -31.7 | μg | | ビタミンC | 19 | 0 | 19 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | Tr | 0 | g | | 備考 | 別名： みえんどう
さやを除いたもの
（さやつきの場合 廃棄率：55%）
硝酸イオン： 0 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |