（えんどう類） スナップえんどう 若ざや 生 とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り こしあんの栄養素を比較
（えんどう類） スナップえんどう 若ざや 生とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り こしあんの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （えんどう類） スナップえんどう 若ざや 生 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り こしあん | 差 | 単位 | | 水分 | 86.6 | 32.8 | 53.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.6 | 5.3 | -3.7 | g | | たんぱく質 | 2.9 | 6 | -3.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 14.8 | -14.7 | g | | コレステロール | 0 | 24 | -24 | mg | | 脂質 | 0.1 | 15.6 | -15.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.9 | 45.3 | -39.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.7 | 42.2 | -36.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.7 | 43.5 | -34.8 | g | | 食物繊維総量 | 2.5 | 2.9 | -0.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 9.9 | 44.9 | -35 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 0.7 | -0.2 | g | | ナトリウム | 1 | 180 | -179 | mg | | カリウム | 160 | 68 | 92 | mg | | カルシウム | 32 | 33 | -1 | mg | | マグネシウム | 21 | 15 | 6 | mg | | リン | 62 | 60 | 2 | mg | | 鉄 | 0.6 | 1 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.6 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.1 | -0.02 | mg | | マンガン | 0.22 | 0.24 | -0.02 | mg | | ヨウ素 | | 3 | -3 | μg | | セレン | | 9 | -9 | μg | | クロム | | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | | 19 | -19 | μg | | レチノール | 0 | 31 | -31 | μg | | α-カロテン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン | 400 | 24 | 376 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 1 | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 400 | 24 | 376 | μg | | レチノール活性当量 | 34 | 24 | 10 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.9 | -0.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 1.8 | -1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 3.6 | -3.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.6 | -1.6 | mg | | ビタミンK | 33 | 7 | 26 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.07 | 0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.08 | 0.01 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 0.6 | 0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 1.7 | -0.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.03 | 0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 53 | 38 | 15 | μg | | パントテン酸 | 0.22 | 0.31 | -0.09 | mg | | ビオチン | | 3.7 | -3.7 | μg | | ビタミンC | 43 | 0 | 43 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.5 | -0.5 | g | | 備考 | 別名： スナックえんどう
廃棄部位： すじ及び両端
硝酸イオン： 0 g | 部分割合：デニッシュペストリープレーン10、並練りあん７ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |