（えんどう類） スナップえんどう 若ざや 生 と米 ［うるち米製品］ きりたんぽの栄養素を比較
（えんどう類） スナップえんどう 若ざや 生と米 ［うるち米製品］ きりたんぽの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （えんどう類） スナップえんどう 若ざや 生 | 米 ［うるち米製品］ きりたんぽ | 差 | 単位 | | 水分 | 86.6 | 50 | 36.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.6 | 2.8 | -1.2 | g | | たんぱく質 | 2.9 | 3.2 | -0.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 0.4 | -0.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 0.4 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.9 | 46.1 | -40.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.7 | 41.9 | -36.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.7 | 46.2 | -37.5 | g | | 食物繊維総量 | 2.5 | 0.4 | 2.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 9.9 | 46.2 | -36.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 0.2 | 0.3 | g | | ナトリウム | 1 | 1 | 0 | mg | | カリウム | 160 | 36 | 124 | mg | | カルシウム | 32 | 4 | 28 | mg | | マグネシウム | 21 | 9 | 12 | mg | | リン | 62 | 43 | 19 | mg | | 鉄 | 0.6 | 0.1 | 0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.7 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.12 | -0.04 | mg | | マンガン | 0.22 | 0.4 | -0.18 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン | 400 | 0 | 400 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 0 | 4 | μg | | β-カロテン当量 | 400 | 0 | 400 | μg | | レチノール活性当量 | 34 | 0 | 34 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | Tr | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 33 | 0 | 33 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.03 | 0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.01 | 0.08 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 0.3 | 0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 1.1 | 0 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.02 | 0.07 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 53 | 4 | 49 | μg | | パントテン酸 | 0.22 | 0.31 | -0.09 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 43 | 0 | 43 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： スナックえんどう
廃棄部位： すじ及び両端
硝酸イオン： 0 g | (100 g：154 mL、100 mL：65 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |