（えんどう類） さやえんどう 若ざや 茹で物 と調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプの栄養素を比較
（えんどう類） さやえんどう 若ざや 茹で物と調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （えんどう類） さやえんどう 若ざや 茹で物 | 調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプ | 差 | 単位 | | 水分 | 89.1 | 2.4 | 86.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.8 | 19.4 | -17.6 | g | | たんぱく質 | 3.2 | 21.9 | -18.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 7.4 | -7.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 9.3 | -9.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4 | 21.3 | -17.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.9 | 21 | -17.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.3 | 40.7 | -35.4 | g | | 食物繊維総量 | 3.1 | 6.6 | -3.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 7 | 43 | -36 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 23.5 | -23 | g | | ナトリウム | 1 | 8100 | -8099 | mg | | カリウム | 160 | 600 | -440 | mg | | カルシウム | 36 | 85 | -49 | mg | | マグネシウム | 23 | 140 | -117 | mg | | リン | 61 | 300 | -239 | mg | | 鉄 | 0.8 | 2.8 | -2 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 1.8 | -1.2 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.44 | -0.35 | mg | | マンガン | 0.39 | 1.19 | -0.8 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 580 | 6 | 574 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 0 | 4 | μg | | β-カロテン当量 | 580 | 6 | 574 | μg | | レチノール活性当量 | 48 | Tr | 48 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 0.7 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 7.1 | -6.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 3.8 | -3.8 | mg | | ビタミンK | 40 | 15 | 25 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.11 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 2.58 | -2.48 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 0.8 | -0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 4.9 | -3.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.12 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 56 | 65 | -9 | μg | | パントテン酸 | 0.47 | 0.75 | -0.28 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 44 | 0 | 44 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 20.6 | -20.6 | g | | 備考 | 別名： きぬさやえんどう
すじ及び両端を除いたもの
硝酸イオン： Tr | 別名： インスタントみそ汁 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |