（えんどう類） さやえんどう 若ざや 生 とチョコレート類 カバーリングチョコレートの栄養素を比較
（えんどう類） さやえんどう 若ざや 生とチョコレート類 カバーリングチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （えんどう類） さやえんどう 若ざや 生 | チョコレート類 カバーリングチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 88.6 | 2 | 86.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.8 | 6 | -4.2 | g | | たんぱく質 | 3.1 | 7.1 | -4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 23.1 | -22.9 | g | | コレステロール | 0 | 15 | -15 | mg | | 脂質 | 0.2 | 24.3 | -24.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.2 | 66.4 | -62.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.1 | 62.2 | -58.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.8 | 63.1 | -57.3 | g | | 食物繊維総量 | 3 | 3.2 | -0.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 7.5 | 64.2 | -56.7 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 0.6 | 1.9 | -1.3 | g | | ナトリウム | 1 | 170 | -169 | mg | | カリウム | 200 | 320 | -120 | mg | | カルシウム | 35 | 270 | -235 | mg | | マグネシウム | 24 | 53 | -29 | mg | | リン | 63 | 180 | -117 | mg | | 鉄 | 0.9 | 1.8 | -0.9 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 1.2 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.38 | -0.28 | mg | | マンガン | 0.4 | 0.47 | -0.07 | mg | | ヨウ素 | Tr | 13 | -13 | μg | | セレン | 0 | 5 | -5 | μg | | クロム | 0 | 15 | -15 | μg | | モリブデン | 24 | 10 | 14 | μg | | レチノール | 0 | 45 | -45 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 560 | 23 | 537 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 0 | 4 | μg | | β-カロテン当量 | 560 | 24 | 536 | μg | | レチノール活性当量 | 47 | 46 | 1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 0.8 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 4.2 | -4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 47 | 4 | 43 | μg | | ビタミンB1 | 0.15 | 0.16 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.33 | -0.22 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 1.1 | -0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 2.6 | -1.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.09 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 73 | 17 | 56 | μg | | パントテン酸 | 0.56 | 1.18 | -0.62 | mg | | ビオチン | 5.1 | 5.4 | -0.3 | μg | | ビタミンC | 60 | 0 | 60 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.4 | -0.4 | g | | 備考 | 別名： きぬさやえんどう
廃棄部位： すじ及び両端
硝酸イオン： Tr | 別名： エンローバーチョコレート
ビスケット等をチョコレートで被覆したもの
部分割合： チョコレート 3、ビスケット 2
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.4 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |