えだまめ 冷凍 とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
えだまめ 冷凍とあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | えだまめ 冷凍 | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 67.1 | 3.4 | 63.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.1 | 31.5 | -20.4 | g | | たんぱく質 | 13 | 40 | -27 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.2 | 2.1 | 5.1 | g | | コレステロール | 0 | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 7.6 | 3.5 | 4.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.3 | 14.3 | -9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.9 | 13.5 | -8.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.6 | 26 | -20.4 | g | | 食物繊維総量 | 7.3 | 25.2 | -17.9 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 10.6 | 41.8 | -31.2 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 1.7 | 11.3 | -9.6 | g | | ナトリウム | 5 | 1700 | -1695 | mg | | カリウム | 650 | 2700 | -2050 | mg | | カルシウム | 76 | 170 | -94 | mg | | マグネシウム | 76 | 290 | -214 | mg | | リン | 190 | 710 | -520 | mg | | 鉄 | 2.5 | 8.2 | -5.7 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 3.7 | -2.3 | mg | | 銅 | 0.42 | 0.59 | -0.17 | mg | | マンガン | 1.12 | 2.35 | -1.23 | mg | | ヨウ素 | 2 | | 2 | μg | | セレン | 2 | | 2 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 190 | | 190 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 22 | 5600 | -5578 | μg | | β-カロテン | 170 | 29000 | -28830 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 1200 | -1196 | μg | | β-カロテン当量 | 180 | 32000 | -31820 | μg | | レチノール活性当量 | 15 | 2700 | -2685 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 3.7 | -2.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 8.2 | 0 | 8.2 | mg | | δ-トコフェロール | 3.8 | 0 | 3.8 | mg | | ビタミンK | 28 | 650 | -622 | μg | | ビタミンB1 | 0.28 | 0.61 | -0.33 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 2.31 | -2.18 | mg | | ナイアシン | 1.6 | 12 | -10.4 | mg | | ナイアシン当量 | 4.5 | 20 | -15.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.14 | 0.51 | -0.37 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | 310 | 1600 | -1290 | μg | | パントテン酸 | 0.51 | 1.28 | -0.77 | mg | | ビオチン | 9.2 | | 9.2 | μg | | ビタミンC | 27 | 200 | -173 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 4.3 | -4.3 | g | | 備考 | 廃棄部位： さや
硝酸イオン： 0 g | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |