えだまめ 冷凍 とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
えだまめ 冷凍とあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | えだまめ 冷凍 | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 67.1 | 2.3 | 64.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.1 | 32 | -20.9 | g | | たんぱく質 | 13 | 41.4 | -28.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.2 | 2.2 | 5 | g | | コレステロール | 0 | 22 | -22 | mg | | 脂質 | 7.6 | 3.7 | 3.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.3 | 1.9 | 3.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.9 | 1.7 | 3.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.6 | 19.2 | -13.6 | g | | 食物繊維総量 | 7.3 | 36 | -28.7 | g | | 糖アルコール | | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 10.6 | 44.3 | -33.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.7 | 8.3 | -6.6 | g | | ナトリウム | 5 | 530 | -525 | mg | | カリウム | 650 | 2400 | -1750 | mg | | カルシウム | 76 | 280 | -204 | mg | | マグネシウム | 76 | 300 | -224 | mg | | リン | 190 | 700 | -510 | mg | | 鉄 | 2.5 | 11 | -8.5 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 3.6 | -2.2 | mg | | 銅 | 0.42 | 0.55 | -0.13 | mg | | マンガン | 1.12 | 3.72 | -2.6 | mg | | ヨウ素 | 2 | 2100 | -2098 | μg | | セレン | 2 | 9 | -7 | μg | | クロム | 0 | 6 | -6 | μg | | モリブデン | 190 | 220 | -30 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 22 | 4100 | -4078 | μg | | β-カロテン | 170 | 25000 | -24830 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 980 | -976 | μg | | β-カロテン当量 | 180 | 27000 | -26820 | μg | | レチノール活性当量 | 15 | 2300 | -2285 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 4.6 | -3.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 8.2 | 0 | 8.2 | mg | | δ-トコフェロール | 3.8 | 0 | 3.8 | mg | | ビタミンK | 28 | 390 | -362 | μg | | ビタミンB1 | 0.28 | 0.69 | -0.41 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 2.33 | -2.2 | mg | | ナイアシン | 1.6 | 12 | -10.4 | mg | | ナイアシン当量 | 4.5 | 20 | -15.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.14 | 0.59 | -0.45 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | 310 | 1900 | -1590 | μg | | パントテン酸 | 0.51 | 1.18 | -0.67 | mg | | ビオチン | 9.2 | 47 | -37.8 | μg | | ビタミンC | 27 | 210 | -183 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.3 | -1.3 | g | | 備考 | 廃棄部位： さや
硝酸イオン： 0 g | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |