えだまめ 冷凍 と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの栄養素を比較
えだまめ 冷凍と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | えだまめ 冷凍 | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 差 | 単位 | | 水分 | 67.1 | 2.5 | 64.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.1 | 20.8 | -9.7 | g | | たんぱく質 | 13 | 23.4 | -10.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.2 | 19.3 | -12.1 | g | | コレステロール | 0 | 420 | -420 | mg | | 脂質 | 7.6 | 21.9 | -14.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.3 | 31.1 | -25.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.9 | 29.3 | -24.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.6 | 39.7 | -34.1 | g | | 食物繊維総量 | 7.3 | 5.1 | 2.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 10.6 | 39.7 | -29.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.7 | 12.3 | -10.6 | g | | ナトリウム | 5 | 3600 | -3595 | mg | | カリウム | 650 | 490 | 160 | mg | | カルシウム | 76 | 390 | -314 | mg | | マグネシウム | 76 | 120 | -44 | mg | | リン | 190 | 490 | -300 | mg | | 鉄 | 2.5 | 4.5 | -2 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 2.9 | -1.5 | mg | | 銅 | 0.42 | 0.47 | -0.05 | mg | | マンガン | 1.12 | 0.71 | 0.41 | mg | | ヨウ素 | 2 | 86 | -84 | μg | | セレン | 2 | 15 | -13 | μg | | クロム | 0 | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 190 | 29 | 161 | μg | | レチノール | 0 | 100 | -100 | μg | | α-カロテン | 22 | 540 | -518 | μg | | β-カロテン | 170 | 2300 | -2130 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 130 | -126 | μg | | β-カロテン当量 | 180 | 3100 | -2920 | μg | | レチノール活性当量 | 15 | 360 | -345 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.2 | -2.2 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 2.5 | -1.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 8.2 | 5.1 | 3.1 | mg | | δ-トコフェロール | 3.8 | 0.1 | 3.7 | mg | | ビタミンK | 28 | 220 | -192 | μg | | ビタミンB1 | 0.28 | 0.29 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 0.48 | -0.35 | mg | | ナイアシン | 1.6 | 4.1 | -2.5 | mg | | ナイアシン当量 | 4.5 | 8.7 | -4.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.14 | 0.31 | -0.17 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 6.2 | -6.2 | μg | | 葉酸 | 310 | 170 | 140 | μg | | パントテン酸 | 0.51 | 0.47 | 0.04 | mg | | ビオチン | 9.2 | 6 | 3.2 | μg | | ビタミンC | 27 | 11 | 16 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 9.2 | -9.2 | g | | 備考 | 廃棄部位： さや
硝酸イオン： 0 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |