えだまめ 冷凍 と香辛料類 とうがらし 粉の栄養素を比較
えだまめ 冷凍と香辛料類 とうがらし 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | えだまめ 冷凍 | 香辛料類 とうがらし 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 67.1 | 1.7 | 65.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.1 | 9.9 | 1.2 | g | | たんぱく質 | 13 | 16.2 | -3.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.2 | 8.3 | -1.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 7.6 | 9.7 | -2.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.3 | | 5.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.9 | | 4.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.6 | 74.5 | -68.9 | g | | 食物繊維総量 | 7.3 | | 7.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 10.6 | 66.8 | -56.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.7 | 5.6 | -3.9 | g | | ナトリウム | 5 | 4 | 1 | mg | | カリウム | 650 | 2700 | -2050 | mg | | カルシウム | 76 | 110 | -34 | mg | | マグネシウム | 76 | 170 | -94 | mg | | リン | 190 | 340 | -150 | mg | | 鉄 | 2.5 | 12 | -9.5 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 2 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.42 | 1.2 | -0.78 | mg | | マンガン | 1.12 | | 1.12 | mg | | ヨウ素 | 2 | 3 | -1 | μg | | セレン | 2 | 5 | -3 | μg | | クロム | 0 | 17 | -17 | μg | | モリブデン | 190 | 41 | 149 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 22 | 140 | -118 | μg | | β-カロテン | 170 | 7200 | -7030 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 2600 | -2596 | μg | | β-カロテン当量 | 180 | 8600 | -8420 | μg | | レチノール活性当量 | 15 | 720 | -705 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | | 1.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 8.2 | | 8.2 | mg | | δ-トコフェロール | 3.8 | | 3.8 | mg | | ビタミンK | 28 | | 28 | μg | | ビタミンB1 | 0.28 | 0.43 | -0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 1.15 | -1.02 | mg | | ナイアシン | 1.6 | 11 | -9.4 | mg | | ナイアシン当量 | 4.5 | 13 | -8.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.14 | | 0.14 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 310 | | 310 | μg | | パントテン酸 | 0.51 | | 0.51 | mg | | ビオチン | 9.2 | 49 | -39.8 | μg | | ビタミンC | 27 | Tr | 27 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 廃棄部位： さや
硝酸イオン： 0 g | 別名： 一味唐辛子 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |