えだまめ 冷凍 と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
えだまめ 冷凍と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | えだまめ 冷凍 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 67.1 | 5.3 | 61.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.1 | 9.5 | 1.6 | g | | たんぱく質 | 13 | 10.9 | 2.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.2 | 17.7 | -10.5 | g | | コレステロール | 0 | 17 | -17 | mg | | 脂質 | 7.6 | 18.5 | -10.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.3 | 57 | -51.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.9 | 52.1 | -47.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.6 | 54.7 | -49.1 | g | | 食物繊維総量 | 7.3 | 5.8 | 1.5 | g | | 糖アルコール | | 0.2 | -0.2 | g | | 炭水化物 | 10.6 | 58.6 | -48 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.7 | 6.7 | -5 | g | | ナトリウム | 5 | 2300 | -2295 | mg | | カリウム | 650 | 190 | 460 | mg | | カルシウム | 76 | 190 | -114 | mg | | マグネシウム | 76 | 25 | 51 | mg | | リン | 190 | 110 | 80 | mg | | 鉄 | 2.5 | 0.7 | 1.8 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 0.5 | 0.9 | mg | | 銅 | 0.42 | 0.09 | 0.33 | mg | | マンガン | 1.12 | 0.41 | 0.71 | mg | | ヨウ素 | 2 | 5 | -3 | μg | | セレン | 2 | 22 | -20 | μg | | クロム | 0 | 9 | -9 | μg | | モリブデン | 190 | 15 | 175 | μg | | レチノール | 0 | 2 | -2 | μg | | α-カロテン | 22 | 49 | -27 | μg | | β-カロテン | 170 | 260 | -90 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 7 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 180 | 290 | -110 | μg | | レチノール活性当量 | 15 | 26 | -11 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 3.1 | -1.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.4 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 8.2 | 7.5 | 0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 3.8 | 4 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 28 | 17 | 11 | μg | | ビタミンB1 | 0.28 | 0.9 | -0.62 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 0.61 | -0.48 | mg | | ナイアシン | 1.6 | 1.2 | 0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 4.5 | 2.9 | 1.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.14 | 0.07 | 0.07 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 310 | 16 | 294 | μg | | パントテン酸 | 0.51 | 0.3 | 0.21 | mg | | ビオチン | 9.2 | 2.3 | 6.9 | μg | | ビタミンC | 27 | 2 | 25 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 5.8 | -5.8 | g | | 備考 | 廃棄部位： さや
硝酸イオン： 0 g | 調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |