えだまめ 冷凍 と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
えだまめ 冷凍と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | えだまめ 冷凍 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 67.1 | 9.7 | 57.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.1 | 8.3 | 2.8 | g | | たんぱく質 | 13 | 10 | 3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.2 | 18.6 | -11.4 | g | | コレステロール | 0 | 10 | -10 | mg | | 脂質 | 7.6 | 19.1 | -11.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.3 | 54.7 | -49.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.9 | 49.8 | -44.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.6 | 50.5 | -44.9 | g | | 食物繊維総量 | 7.3 | 6.1 | 1.2 | g | | 糖アルコール | | 0.2 | -0.2 | g | | 炭水化物 | 10.6 | 54.6 | -44 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.7 | 6.6 | -4.9 | g | | ナトリウム | 5 | 2500 | -2495 | mg | | カリウム | 650 | 180 | 470 | mg | | カルシウム | 76 | 200 | -124 | mg | | マグネシウム | 76 | 26 | 50 | mg | | リン | 190 | 110 | 80 | mg | | 鉄 | 2.5 | 0.8 | 1.7 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 0.5 | 0.9 | mg | | 銅 | 0.42 | 0.07 | 0.35 | mg | | マンガン | 1.12 | 0.4 | 0.72 | mg | | ヨウ素 | 2 | 12 | -10 | μg | | セレン | 2 | 19 | -17 | μg | | クロム | 0 | 7 | -7 | μg | | モリブデン | 190 | 17 | 173 | μg | | レチノール | 0 | 1 | -1 | μg | | α-カロテン | 22 | 25 | -3 | μg | | β-カロテン | 170 | 120 | 50 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 0 | 4 | μg | | β-カロテン当量 | 180 | 130 | 50 | μg | | レチノール活性当量 | 15 | 12 | 3 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 2.7 | -1.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.4 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 8.2 | 7.9 | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 3.8 | 4.3 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 28 | 10 | 18 | μg | | ビタミンB1 | 0.28 | 0.61 | -0.33 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 0.52 | -0.39 | mg | | ナイアシン | 1.6 | 1.2 | 0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 4.5 | 2.7 | 1.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.14 | 0.06 | 0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 310 | 14 | 296 | μg | | パントテン酸 | 0.51 | 0.2 | 0.31 | mg | | ビオチン | 9.2 | 2.4 | 6.8 | μg | | ビタミンC | 27 | 2 | 25 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 6.3 | -6.3 | g | | 備考 | 廃棄部位： さや
硝酸イオン： 0 g | 調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |