えだまめ 茹で物 とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
えだまめ 茹で物とあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | えだまめ 茹で物 | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 72.1 | 3.4 | 68.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.8 | 31.5 | -21.7 | g | | たんぱく質 | 11.5 | 40 | -28.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.8 | 2.1 | 3.7 | g | | コレステロール | 0 | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 6.1 | 3.5 | 2.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.6 | 14.3 | -9.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.3 | 13.5 | -9.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.2 | 26 | -19.8 | g | | 食物繊維総量 | 4.6 | 25.2 | -20.6 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 8.9 | 41.8 | -32.9 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 1.4 | 11.3 | -9.9 | g | | ナトリウム | 2 | 1700 | -1698 | mg | | カリウム | 490 | 2700 | -2210 | mg | | カルシウム | 76 | 170 | -94 | mg | | マグネシウム | 72 | 290 | -218 | mg | | リン | 170 | 710 | -540 | mg | | 鉄 | 2.5 | 8.2 | -5.7 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 3.7 | -2.4 | mg | | 銅 | 0.36 | 0.59 | -0.23 | mg | | マンガン | 0.74 | 2.35 | -1.61 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 48 | 5600 | -5552 | μg | | β-カロテン | 260 | 29000 | -28740 | μg | | β-クリプトキサンチン | 8 | 1200 | -1192 | μg | | β-カロテン当量 | 290 | 32000 | -31710 | μg | | レチノール活性当量 | 24 | 2700 | -2676 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 3.7 | -3.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 5.8 | 0 | 5.8 | mg | | δ-トコフェロール | 2.1 | 0 | 2.1 | mg | | ビタミンK | 33 | 650 | -617 | μg | | ビタミンB1 | 0.24 | 0.61 | -0.37 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 2.31 | -2.18 | mg | | ナイアシン | 1 | 12 | -11 | mg | | ナイアシン当量 | 3.5 | 20 | -16.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.51 | -0.43 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | 260 | 1600 | -1340 | μg | | パントテン酸 | 0.45 | 1.28 | -0.83 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 15 | 200 | -185 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 4.3 | -4.3 | g | | 備考 | 廃棄部位： さや
硝酸イオン： 0 g | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |