えだまめ 茹で物 と香辛料類 パプリカ 粉の栄養素を比較
えだまめ 茹で物と香辛料類 パプリカ 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | えだまめ 茹で物 | 香辛料類 パプリカ 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 72.1 | 10 | 62.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.8 | 14.6 | -4.8 | g | | たんぱく質 | 11.5 | 15.5 | -4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.8 | 10.9 | -5.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 6.1 | 11.6 | -5.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.6 | | 4.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.3 | | 4.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.2 | 57.2 | -51 | g | | 食物繊維総量 | 4.6 | | 4.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 8.9 | 55.6 | -46.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 7.3 | -5.9 | g | | ナトリウム | 2 | 60 | -58 | mg | | カリウム | 490 | 2700 | -2210 | mg | | カルシウム | 76 | 170 | -94 | mg | | マグネシウム | 72 | 220 | -148 | mg | | リン | 170 | 320 | -150 | mg | | 鉄 | 2.5 | 21 | -18.5 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 10 | -8.7 | mg | | 銅 | 0.36 | 1.08 | -0.72 | mg | | マンガン | 0.74 | 1 | -0.26 | mg | | ヨウ素 | | 17 | -17 | μg | | セレン | | 10 | -10 | μg | | クロム | | 33 | -33 | μg | | モリブデン | | 13 | -13 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 48 | 0 | 48 | μg | | β-カロテン | 260 | 5000 | -4740 | μg | | β-クリプトキサンチン | 8 | 2100 | -2092 | μg | | β-カロテン当量 | 290 | 6100 | -5810 | μg | | レチノール活性当量 | 24 | 500 | -476 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | | 0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 5.8 | | 5.8 | mg | | δ-トコフェロール | 2.1 | | 2.1 | mg | | ビタミンK | 33 | 0 | 33 | μg | | ビタミンB1 | 0.24 | 0.52 | -0.28 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 1.78 | -1.65 | mg | | ナイアシン | 1 | 13 | -12 | mg | | ナイアシン当量 | 3.5 | 14 | -10.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | | 0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 260 | 0 | 260 | μg | | パントテン酸 | 0.45 | | 0.45 | mg | | ビオチン | | 39 | -39 | μg | | ビタミンC | 15 | 0 | 15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | 廃棄部位： さや
硝酸イオン： 0 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |