えだまめ 茹で物 ととうもろこし コーンフレークの栄養素を比較
えだまめ 茹で物ととうもろこし コーンフレークの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | えだまめ 茹で物 | とうもろこし コーンフレーク | 差 | 単位 | | 水分 | 72.1 | 4.5 | 67.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.8 | 6.8 | 3 | g | | たんぱく質 | 11.5 | 7.8 | 3.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.8 | 1.2 | 4.6 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 6.1 | 1.7 | 4.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.6 | 89.9 | -85.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.3 | 82.2 | -77.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.2 | 82.7 | -76.5 | g | | 食物繊維総量 | 4.6 | 2.4 | 2.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 8.9 | 83.6 | -74.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 2.4 | -1 | g | | ナトリウム | 2 | 830 | -828 | mg | | カリウム | 490 | 95 | 395 | mg | | カルシウム | 76 | 1 | 75 | mg | | マグネシウム | 72 | 14 | 58 | mg | | リン | 170 | 45 | 125 | mg | | 鉄 | 2.5 | 0.9 | 1.6 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 0.2 | 1.1 | mg | | 銅 | 0.36 | 0.07 | 0.29 | mg | | マンガン | 0.74 | | 0.74 | mg | | ヨウ素 | | Tr | 0 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 15 | -15 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 48 | 10 | 38 | μg | | β-カロテン | 260 | 72 | 188 | μg | | β-クリプトキサンチン | 8 | 80 | -72 | μg | | β-カロテン当量 | 290 | 120 | 170 | μg | | レチノール活性当量 | 24 | 10 | 14 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 0.3 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 5.8 | 3.1 | 2.7 | mg | | δ-トコフェロール | 2.1 | 2 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 33 | 0 | 33 | μg | | ビタミンB1 | 0.24 | 0.03 | 0.21 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 0.02 | 0.11 | mg | | ナイアシン | 1 | 0.3 | 0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 3.5 | 1 | 2.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.04 | 0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 260 | 6 | 254 | μg | | パントテン酸 | 0.45 | 0.22 | 0.23 | mg | | ビオチン | | 1.6 | -1.6 | μg | | ビタミンC | 15 | 0 | 15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 2.1 | -2.1 | g | | 備考 | 廃棄部位： さや
硝酸イオン： 0 g | 別名： とうきび | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |