えだまめ 生 と牛乳/乳製品 （粉乳類） 乳児用調製粉乳の栄養素を比較
えだまめ 生と牛乳/乳製品 （粉乳類） 乳児用調製粉乳の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | えだまめ 生 | 牛乳/乳製品 （粉乳類） 乳児用調製粉乳 | 差 | 単位 | | 水分 | 71.7 | 2.6 | 69.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.3 | 10.8 | -0.5 | g | | たんぱく質 | 11.7 | 12.4 | -0.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.7 | 26 | -20.3 | g | | コレステロール | 0 | 63 | -63 | mg | | 脂質 | 6.2 | 26.8 | -20.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.7 | 53.9 | -49.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.3 | 51.3 | -47 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.7 | 57.9 | -52.2 | g | | 食物繊維総量 | 5 | 0 | 5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 8.8 | 55.9 | -47.1 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 1.6 | 2.3 | -0.7 | g | | ナトリウム | 1 | 140 | -139 | mg | | カリウム | 590 | 500 | 90 | mg | | カルシウム | 58 | 370 | -312 | mg | | マグネシウム | 62 | 40 | 22 | mg | | リン | 170 | 220 | -50 | mg | | 鉄 | 2.7 | 6.5 | -3.8 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 2.8 | -1.4 | mg | | 銅 | 0.41 | 0.34 | 0.07 | mg | | マンガン | 0.71 | 0.05 | 0.66 | mg | | ヨウ素 | 0 | 41 | -41 | μg | | セレン | 1 | 8 | -7 | μg | | クロム | 1 | 4 | -3 | μg | | モリブデン | 240 | 16 | 224 | μg | | レチノール | 0 | 560 | -560 | μg | | α-カロテン | 42 | | 42 | μg | | β-カロテン | 240 | | 240 | μg | | β-クリプトキサンチン | 7 | | 7 | μg | | β-カロテン当量 | 260 | 85 | 175 | μg | | レチノール活性当量 | 22 | 560 | -538 | μg | | ビタミンD | 0 | 9.3 | -9.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 5.5 | -4.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 6.5 | 0 | 6.5 | mg | | δ-トコフェロール | 2.5 | 0 | 2.5 | mg | | ビタミンK | 30 | 24 | 6 | μg | | ビタミンB1 | 0.31 | 0.41 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.72 | -0.57 | mg | | ナイアシン | 1.6 | 5.4 | -3.8 | mg | | ナイアシン当量 | 4.2 | 8.1 | -3.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.15 | 0.35 | -0.2 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.6 | -1.6 | μg | | 葉酸 | 320 | 82 | 238 | μg | | パントテン酸 | 0.53 | 2.2 | -1.67 | mg | | ビオチン | 11 | 4.4 | 6.6 | μg | | ビタミンC | 27 | 53 | -26 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.4 | -0.4 | g | | 備考 | 廃棄部位： さや
廃棄率： 茎つきの場合60 %
硝酸イオン： 0 g | 別名： 育児用粉ミルク
育児用栄養強化品
(100 g：222mL、100 mL：45g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |