アスパラガス 水煮缶詰 とえんどう 塩豆の栄養素を比較
アスパラガス 水煮缶詰とえんどう 塩豆の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アスパラガス 水煮缶詰 | えんどう 塩豆 | 差 | 単位 | | 水分 | 91.9 | 6.3 | 85.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.6 | 18.6 | -17 | g | | たんぱく質 | 2.4 | 23.3 | -20.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 1.7 | -1.6 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 2.4 | -2.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.3 | | 2.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.3 | | 2.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.4 | 49 | -45.6 | g | | 食物繊維総量 | 1.7 | 17.9 | -16.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.3 | 61.5 | -57.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 6.5 | -5.2 | g | | ナトリウム | 350 | 610 | -260 | mg | | カリウム | 170 | 970 | -800 | mg | | カルシウム | 21 | 1300 | -1279 | mg | | マグネシウム | 7 | 120 | -113 | mg | | リン | 41 | 360 | -319 | mg | | 鉄 | 0.9 | 5.6 | -4.7 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 3.6 | -3.3 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.57 | -0.5 | mg | | マンガン | 0.05 | 1.03 | -0.98 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 7 | 68 | -61 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 7 | 69 | -62 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 6 | -5 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 3.7 | -3.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 4 | 16 | -12 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.2 | -0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.1 | -0.04 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 2.2 | -1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 5.7 | -4.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.15 | -0.13 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 15 | 17 | -2 | μg | | パントテン酸 | 0.12 | 1.25 | -1.13 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 11 | Tr | 11 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 1.5 | -0.6 | g | | 備考 | 試料： ホワイトアスパラガス
液汁を除いたもの | 炭酸カルシウム使用 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |