アスパラガス 若茎 茹で物 とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
アスパラガス 若茎 茹で物とあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アスパラガス 若茎 茹で物 | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 92 | 3.4 | 88.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.8 | 31.5 | -29.7 | g | | たんぱく質 | 2.6 | 40 | -37.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 2.1 | -2 | g | | コレステロール | Tr | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 0.1 | 3.5 | -3.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.3 | 14.3 | -12 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.3 | 13.5 | -11.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.3 | 26 | -22.7 | g | | 食物繊維総量 | 2.1 | 25.2 | -23.1 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 4.6 | 41.8 | -37.2 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 0.7 | 11.3 | -10.6 | g | | ナトリウム | 2 | 1700 | -1698 | mg | | カリウム | 260 | 2700 | -2440 | mg | | カルシウム | 19 | 170 | -151 | mg | | マグネシウム | 12 | 290 | -278 | mg | | リン | 61 | 710 | -649 | mg | | 鉄 | 0.6 | 8.2 | -7.6 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 3.7 | -3.1 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.59 | -0.46 | mg | | マンガン | 0.23 | 2.35 | -2.12 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 2 | 5600 | -5598 | μg | | β-カロテン | 360 | 29000 | -28640 | μg | | β-クリプトキサンチン | 8 | 1200 | -1192 | μg | | β-カロテン当量 | 370 | 32000 | -31630 | μg | | レチノール活性当量 | 30 | 2700 | -2670 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.6 | 3.7 | -2.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 46 | 650 | -604 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.61 | -0.47 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 2.31 | -2.17 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 12 | -10.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1.5 | 20 | -18.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.51 | -0.43 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | 180 | 1600 | -1420 | μg | | パントテン酸 | 0.54 | 1.28 | -0.74 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 16 | 200 | -184 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 4.3 | -4.3 | g | | 備考 | 試料： グリーンアスパラガス
株元を除いたもの
硝酸イオン： Tr | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |