アスパラガス 若茎 茹で物 とホワイトサポテ 生の栄養素を比較
アスパラガス 若茎 茹で物とホワイトサポテ 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アスパラガス 若茎 茹で物 | ホワイトサポテ 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 92 | 79 | 13 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.8 | 1.2 | 0.6 | g | | たんぱく質 | 2.6 | 1.5 | 1.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | コレステロール | Tr | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.3 | 16.3 | -14 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.3 | 15.8 | -13.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.3 | 16.1 | -12.8 | g | | 食物繊維総量 | 2.1 | 3.1 | -1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.6 | 18.9 | -14.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 0.5 | 0.2 | g | | ナトリウム | 2 | Tr | 2 | mg | | カリウム | 260 | 220 | 40 | mg | | カルシウム | 19 | 13 | 6 | mg | | マグネシウム | 12 | 17 | -5 | mg | | リン | 61 | 28 | 33 | mg | | 鉄 | 0.6 | 0.2 | 0.4 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.2 | 0.4 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.09 | 0.04 | mg | | マンガン | 0.23 | 0.09 | 0.14 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン | 360 | 13 | 347 | μg | | β-クリプトキサンチン | 8 | 0 | 8 | μg | | β-カロテン当量 | 370 | 13 | 357 | μg | | レチノール活性当量 | 30 | 1 | 29 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.6 | 0.4 | 1.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 46 | | 46 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.05 | 0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.05 | 0.09 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 0.6 | 0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.5 | 1.4 | 0.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.06 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 180 | 36 | 144 | μg | | パントテン酸 | 0.54 | 0.22 | 0.32 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 16 | 18 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 試料： グリーンアスパラガス
株元を除いたもの
硝酸イオン： Tr | 廃棄部位： 果皮及び種子 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |