アスパラガス 若茎 茹で物 とケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り つぶしあんの栄養素を比較
アスパラガス 若茎 茹で物とケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り つぶしあんの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アスパラガス 若茎 茹で物 | ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り つぶしあん | 差 | 単位 | | 水分 | 92 | 20 | 72 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.8 | 7.8 | -6 | g | | たんぱく質 | 2.6 | 8.6 | -6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 8 | -7.9 | g | | コレステロール | Tr | 120 | -120 | mg | | 脂質 | 0.1 | 5.7 | -5.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.3 | 65.4 | -63.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.3 | 61.3 | -59 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.3 | 60.9 | -57.6 | g | | 食物繊維総量 | 2.1 | 3.4 | -1.3 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 4.6 | 63.1 | -58.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 0.7 | 0 | g | | ナトリウム | 2 | 29 | -27 | mg | | カリウム | 260 | 110 | 150 | mg | | カルシウム | 19 | 14 | 5 | mg | | マグネシウム | 12 | 14 | -2 | mg | | リン | 61 | 50 | 11 | mg | | 鉄 | 0.6 | 0.9 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.4 | 0.2 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.12 | 0.01 | mg | | マンガン | 0.23 | 0.3 | -0.07 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 29 | -29 | μg | | レチノール | 0 | 84 | -84 | μg | | α-カロテン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン | 360 | 4 | 356 | μg | | β-クリプトキサンチン | 8 | 4 | 4 | μg | | β-カロテン当量 | 370 | 4 | 366 | μg | | レチノール活性当量 | 30 | 17 | 13 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.7 | -0.7 | μg | | α-トコフェロール | 1.6 | 0.6 | 1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1 | -1 | mg | | ビタミンK | 46 | 8 | 38 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.05 | 0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.14 | 0 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 0.2 | 0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1.5 | 1.6 | -0.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.05 | 0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 180 | 22 | 158 | μg | | パントテン酸 | 0.54 | 0.58 | -0.04 | mg | | ビオチン | | 8.8 | -8.8 | μg | | ビタミンC | 16 | 0 | 16 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 試料： グリーンアスパラガス
株元を除いたもの
硝酸イオン： Tr | 部分割合：ケーキドーナッツプレーン10、つぶし練りあん７ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |